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La vigne


La géologie et l’orographie

La Gironde détient un sous-sol qui fait partie du bassin sédimentaire aquitain et qui peut être décrit en deux principaux ensembles géologiques :

- Le Blayais, Le Libournais et L’Entre-deux-Mers qui sont composés de sols argilo-calcaires (réputés pour le cépage Merlot)

- Le Sauternais, les Graves et le Médoc, avec des sols graveleux (réputés pour le cépage Cabernet Sauvignon)