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Dégustation / Informations pratiques


La typicité d’un vin de Bordeaux

C’est souvent le terroir qui contribue à la typicité d’un vin, il est associé également aux cépages. Une AOC (appellation d’origine contrôlée) permet de respecter un cahier des charges précis permettant de mettre en exergue ces 2 facteurs. C’est pourquoi l’AOC Bordeaux a sa propre typicité à laquelle nous pouvons également joindre le travail des hommes et leur savoir-faire mais aussi le climat.