Anthocyanes (Y. Castaing) (2022) 95 - 97 / 100

Château Haut-Bailly 2021 est étonnamment charmeur et délicat et se pare, dans ce millésime, d'une réelle gourmandise. Des notes de violette, de mure, de myrtille, de fruits frais noirs et une touche de réglisse/ fusain. Sapide et velouté en bouche, très beaux tanins, une bouche sur l'allonge avec un grain d'une très grande précision. Finale légèrement structurante, ce qui sera gommé pendant les élevages, pour un vin d'une très grande race. Un Château Haut-Bailly très identitaire qui vieillira à merveille pendant 20 à 30 ans.

Bettane & Desseauve (2022) 94 - 95 / 100 Decanter (2022) 95 / 100

Seductive blackcurrant and juniper with purple floral touches on the nose. Smooth texture with high acidity giving sharp strawberry fruit balanced by both savoury and mineral touches - slate, crushed stone, smoke, violets and dark chocolate - very much in the style of the vintage with no harshness or overt opulence but instead gives a pure sense of classicism, restraint and refinement. Elegant and well structured with a long determined finish.

JM Quarin (2022) 95 / 100

Couleur sombre et pourpre. Nez intense, fin, fruité, pur et subtil. Bouche à la texture minutieuse, au corps fondant, à la fois présent, délicat et aérien. Le vin offre un déroulé tout en douceur, vers une belle finale sèveuse et parfumée.

James Suckling (2022) 95 - 96 / 100

Lots of graphite and crushed-stone character with redcurrants and pine needles. Medium body with silky and layered tannins. Pretty balance and elegance.

Jeff Leve (2022)

Initially you notice the blackberries, black plums and black currants before moving on to the tobacco, flowers, spice and smoke in the aromatic profile. Supple, refined and elegant, perhaps the best way to describe the wine is modern chic, or modern classic, if you prefer. The tannins are soft and polished, the fruit is pure, clean and fresh, with a salty, mildly-chalky, supple endnote. Although it is going to probably always be a bit reticent in character, you will be able to approach and enjoy this wine in its youth, as well as age it for more complexity. (2025 - 2055)

Le Figaro (2022) 95 - 97 / 100

Une base intense et douce de fruits mûrs, qui renferme une sorte d'énergie crépitante, des notes raffinées de fruits bleus et de fleurs délicates. La bouche se dévoile, fraîche et caressante, avant une éruption croissante de fruits très intense et dense. Il allie fraîcheur et puissance, avec des tanins de soie texturés typiques de Haut-Bailly. Impressionnant.

Markus del Monego (2022) 97 / 100

Dark purple colour with violet hue and black core. Excellent aromatic expression, black currants and blac kberries, blackcherries in the background, floral hints, violets and wisteria, a wine with precision and freshness. On the palate firm yet ripe and balanced tannins, refined fruit and floral hints, discreet spiciness and subtle oak, exciting tension on the palate with excellent length.

Parker (2022) 94 - 95 / 100

A classic in the making, the 2021 Haut-Bailly wafts from the glass with aromas of dark berries and wild plums mingled with sweet spices, loamy soil, raw cocoa and violets. Medium to full-bodied, seamless and concentrated, with bright acids, ultra-refined tannins and a long, penetrating finish, it's a blend of 65% Cabernet Sauvignon, only 22% Merlot, 10% Petit Verdot and 3% Cabernet Franc. With yields of a mere 19 hectoliters per hectare, it's impressively intensely flavored despite its quintessentially elegant, classically proportioned profile. In many respects, it may represent the Cabernet-driven modern-day alter ego of the superb Merlot-dominant 1998 Haut-Bailly.

RVF (2022)

2021 est le premier millésime entièrement vinifié dans le très harmonique nouveau chai circulaire de Haut-Bailly. Cépage épargné par le gel et le mildiou, le vin présente des arômes très distingués. Expressif et épicé, tendu, il possède toute l’élégance que l’on attend du cru. La trame longiligne reste cependant stricte, exigeante, elle est tournée vers l’avenir. 

Terre de Vins (2022) 97 - 98 / 100

Premier millésime vinifié dans le nouveau chai. Sa robe lumineuse et veloutée est une invitation. Bouquet attirant, gourmand, où s'expriment des cabernets élégants, suffisamment denses, onctueux et savoureux, s'équilibrant entre maturité et nervosité. Délicieux arômes de jacinthe, cachou, prune, café et poivre frais accompagnent une longue finale minérale.

Vinous (A. Galloni) (2022) 94 - 96 / 100

The 2021 Haut-Bailly is a dark, rather somber wine. The aromatics alone are captivating, but there are strong savory inflections from the high percentage of Petit Verdot in this year's blend. This deceptively mid-weight Haut-Bailly has plenty to offer. Spice, leather, tobacco and incense linger. The final blend also includes 10% press wine. (2031 - 2061)

Vinous (N. Martin) (2022)

The 2021 Haut-Bailly is built around 65% Cabernet Sauvignon, the blend employing less Merlot and more Petit Verdot this year since the latter was not affected by frost. Allowed to open in the glass, it unfurls to reveal blackberry, briar, touches of crushed stone and cedar. The taut, fresh palate is medium-bodied with sappy black fruit and fine acidity. This is back to the older style of Haut-Bailly in some ways; less opulent, in keeping with the style of the vintage, and delivering good weight on the finish, even if there is not the persistent aftertaste of previous vintages. The great virtue of this Haut-Bailly is the sapidity that marks the conclusion. The kind of Pessac-Léognan that needs to be decanted then poured at the dinner table. (2029 - 2055)

Yves Beck (2022) 95 - 97 / 100

Le terroir a su supplanter les cépages en 2021 et mettre la nature de Haut-Bailly en évidence. Elégante et savante symbiose de cassis et de mûres suivies de notes florales avec des parfums de violettes puis des touches de réglisse. L’attaque se distingue également par son élégance avec une touche gourmande puis saline. Le vin a de la puissance, de l’expression et des tannins très précis, aux grains fis, qui gèrent l’ensemble avec brio et pertinence. La structure acide assure la fraîcheur et l’expression aromatique de la finale, mais elle doit encore être quelque peu emballée. L’élevage va se charger de créer l’harmonie pour donner naissance à un Haut-Bailly prêt à défier les années à venir. 2027-2046

Appellation	Pessac-Léognan Rouge
Classement	Cru Classé de Graves
Superficie	32 ha
Encépagement	Cabernet Sauvignon 65% - Merlot 30% - Cabernet Franc 5%
Age moyen des vignes	35 ans
Sols et sous-sol	Sols de sables et graves
Elevage	Barriques neuves à 55% durant 16 mois