Anthocyanes (Y. Castaing) (2022)

Très marqué par le bois avec, peut être, la sensation de malos en barrique, Domaine de Chevalier offre des notes de réglisse, d'épices, de fumé et de fruits noirs. Dommage que le bois ne laisse que peu de place aux fruits noirs. La bouche est moelleuse, légèrement sucrée, assez tannique et l'empreinte boisée toujours aussi marquée avec des notes de clous de girofle. Les tanins sont structurants mais manquent de délicatesse. A l'heure où beaucoup laissent s'exprimer le fruit, on a l'impression que Domaine de Chevalier fait machine arrière. Attendons la fin des élevages avant d'être définitif.

Bettane & Desseauve (2022) 95 - 96 / 100 Decanter (2022) 94 / 100

Aromatic nose, perfumed black fruits, bramble tones and a touch of sweet spice. Round and mouthfilling, this has good density and depth for the vintage, tannins are on the juicy plump side with a dry grippy texture though satisfying not austere with the fruit powering through giving cherry and blackcurrant flavours. This has good persistency and doesn't let up - it's not a showstopper at this point but I love the quality of the fruit and the tannins and the lifted acidity as well as the darker more savoury elements of liquorice, black chocolate, graphite and smoked cedar that come in towards the end. Lots going on here with good potential. (2026 - 2035)

JM Quarin (2022) 93 / 100

Belle couleur sombre et pourpre. Nez intense, au fruité mûr, pur et suave. Délicat en entrée de bouche, parfumé au milieu, caressant dans son déroulé, le vin s'étire en finale raffiné et aromatique, sans marquer le tannin. Bonne longueur.

James Suckling (2022) 95 - 96 / 100

A medium-bodied DC with a pretty core of ripe fruit that shows licorice, blackberry and some currant character. Spice box, too. Very long, with fine tannins and plenty of energy.

Jeff Leve (2022) 93 - 95 / 100

Deeply colored, initially you find flowers, black and dark red pit fruits, Indian spice, black pepper, cassis and black currants on the nose. On the palate, the wine is medium-bodied, sweet, fresh and round, as well as a bit chewy, with loads of ripe berries accented with espresso and cocoa in the endnote. (2025-2048)

Le Figaro (2022)

Un bouquet profond et prometteur, presque caressant, qui joue entre fruits noirs mûrs et feuille de framboise. Une belle présence du fruit, de notes de café et de roche, et une texture gourmande devraient signer un vin de garde à la matière soyeuse et élégante, qui n'arrive pas à s'exprimer pleinement pour l'instant.

Markus del Monego (2022) 96 / 100

Dark purple colour with violet hue and black core. Very well structured wine with depth and length, the nose displays an aroma reminiscent of black stone fruit, ripe blackberries, elderberries and hints of slow. Elegant spiciness and fine minerality in the background. On the palate ratherfull-bodied with firm yet ripe tannins, juicy fruit, discreet spiciness and very convincing length.

Parker (2022) 93 - 95 / 100

The 2021 Domaine de Chevalier is full of promise, bursting with aromas of dark berries and plums mingled with loamy soil, bay leaf, licorice, potpourri and spices. Medium to full-bodied, seamless and complete, its velvety attack segues into a lively, layered core, concluding with a long, nicely defined finish.

RVF (2022)

La race aromatique épicée, poivrée, subtilement chlorophyllienne signale un vin qui se démarque déjà visuellement par sa teinte intense et profonde. La présence en bouche est serrée, tendue, nerveuse, tout aussi racée que la palette aromatique. Malgré le profil longiligne, la structure du vin s’appuie sur une matière nettement plus fournie que la moyenne. Chevalier 2021 affirme son identité très cabernet avec brio. C’est une des réussites majeures d’un millésime où tant de vins semblent timides ou renfrognés. 

Terre de Vins (2022) 96 / 100

Que de profondeur déjà à la vue avec une couleur encre d'une incroyable intensité. Des notes d’un cabernet bien mûr qui représente 90 % de l'assemblage. Concentration, amplitude remarquable. C'est onctueux, équilibré tout en gardant beaucoup de générosité. Très mûr, très riche.

Vert de Vin (2022) 95 / 100

Le nez est fruité, frais, élégant, délicat et offre une jolie pureté/pulpeux du fruit, une jolie définition et un fin côté multicouche. On y retrouve des notes de cerise griotte éclatante, de myrtille pulpeuse et plus légèrement de cassis associées à des touches de framboise croquante, de fleurs fraiches/lys frais, à de fines pointes d'aiguille de pin fraiche, à une discrète pointe de poivre, de saline, de bosquet salé et de zan. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, une bonne définition, une certaine gourmandise, une petite onctuosité/générosité du fruit, de la tension, une jolie trame acidulée, un joli travail sur les bons amers (discret), de la tension et une jolie finesse de la guideline. En bouche ce vin exprime des notes de mûre fraiche/pulpeuse, de bleuet et plus légèrement de prune fraiche/pulpeuse associées à des touches de framboise éclatante/charnue ainsi qu'à des pointes de lys frais, d'aiguille de pin/sens de la place, à de fines pointes de zan, de badiane, à une subtile pointe de chocolat noir, à une discrète pointe de salinité, de cardamone verte. Bonne longueur. Les tannins sont élégants, précis, fins, finement poudrés et racés. Une jolie sapidité en fin de bouche/persistance.

Vinous (A. Galloni) (2022) 93 - 95 / 100

The 2021 Domaine de Chevalier was terrific both times I tasted it. Potent and driving, the 2021 dazzles with Cabernet Sauvignon intensity in its aromas, flavors and overall structure. Graphite, spice, menthol, spice, rose petals, mocha and flowers run through a core of red/purplish fruit. The Blanc gets most of the attention at Domaine de Chevalier, but these days I find the red more complete and more interesting. (2026 - 2055)

Vinous (N. Martin) (2022) 93 - 95 / 100

The 2021 Domaine de Chevalier has Tobacco and sous-bois infused black fruit unfurl with a sense of assuredness on the nose, the best example, a third bottle toward the end of my tastings, being the most delineated. This has energy rather than horsepower. The palate is medium-bodied with pencil-lead-infused black fruit and a slightly powdery texture, certainly the most saline in recent years, leading to an almost Pauillac-inspired finish. Stylish and classic Domaine de Chevalier. (2031 - 2061)

Yves Beck (2022) 93 - 95 / 100

Domaine de Chevalier commence par révéler son élevage mais celui-ci est rapidement relayé par de rafraîchissantes notes mentholées et d’invitants parfums de baies noires et de cerises. Le vin se révèle avec délicatesse et est doté de tannins veloutés aux grains fins, en phase avec la fraîcheur de l’acidité. Seule la finale est en retrait au niveau aromatique, mais au vu de la matière présente elle ne saurait tarder à se révéler. (2026 - 2046)

Appellation	Pessac-Léognan Rouge
Classement	Cru Classé de Graves
Superficie	45 ha
Encépagement	Cabernet Sauvignon 65% - Merlot 30% - Petit Verdot 5%
Age moyen des vignes	25 ans
Sols et sous-sol	Graves sur sous-sol argilo-graveleux
Elevage	Barriques neuves à 33% durant 18 mois