Modalités primeurs

VENTE EN PRIMEURS

À Bordeaux, les primeurs permettent d’investir dans des grands vins avant qu’ils ne soient mis en bouteille et distribués. Le millésime 2023 encore en cours d’élevage est proposé en prévente et sera livré en 2026. Pour cette nouvelle campagne, notre site est le partenaire exclusif de :

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Château Mouton Rothschild 2015

Vin rouge

Appellation Pauillac

1er Grand Cru Classé en 1855

Château Mouton Rothschild 2015

Vin rouge

Appellation Pauillac

1er Grand Cru Classé en 1855

99 /100

J.Suckling

99 /100

Jeb Dunnuck

98 /100

Decanter

98 /100

Wine Advocate

97 /100

Vinous (A.G.)

96 /100

JM Quarin

96 /100

Wine Spec.

19 /20

Robinson J.

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Découvrez le vin : Château Mouton Rothschild, 1er Grand Cru Classé en 1855 en appellation Pauillac

Vin conditionné dans sa caisse bois unitaire d'origine de la propriété

Assemblage du Château Mouton Rothschild 2015, Grand Cru Classé de Pauillac : 82% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot et 2% Cabernet Franc.

Dates des vendanges : Du 14 Septembre au 6 Octobre 2015
Degrés d'alcool du vin : 13,5%

Commentaire de dégustation du Château Mouton Rothschild 2015 : La robe est d’une jolie couleur sombre et soutenue avec des reflets violines. Le nez, fin et élégant, laisse apparaître des arômes fruités de mûre sauvage et de myrtille, puis des notes de pain grillé, de réglisse et de tabac blond viennent compléter cette palette aromatique riche et complexe. L’attaque fraîche, charnue et saline, est d’une très grande intensité. Elle s’ouvre sur des tanins veloutés et crémeux qu’enrobe une texture soyeuse relevée d’une touche de minéralité. L’impression en bouche est très complète, riche de parfums de fruits mûrs et d’épices poivrées. La longueur exceptionnelle de la finale conclut une dégustation d’un équilibre remarquable.

Conditions climatiques du millésime 2015 au Château Mouton rothschild 2015 : Si l’année 2015 a été légèrement plus chaude que la moyenne, elle a avant tout été très sèche (706 mm de précipitations pour une moyenne annuelle de 862 mm) tout particulièrement de février à juillet, du débourrement à la véraison. Les baies sont donc restées petites, d’où un volume de récolte plutôt modéré, alors que la floraison laissait espérer une production normale. Août et septembre ont connu une pluviométrie supérieure à la moyenne permettant d’éviter un blocage du cycle de la vigne, déjà stressée par le manque d’eau. La maturation a ainsi progressé de manière assez différente selon les parcelles, en fonction des terroirs, des cépages et de l’âge des vignes. Les raisins étaient magnifiques et les fermentations se sont déroulées rapidement. Les vins ont immédiatement montré beaucoup de couleur et de fortes intensités aromatiques, dans une palette très complète allant des fruits rouges et noirs jusqu’aux épices et aux fumées d’encens. Les tannins se montrent en général très enrobés, denses et sans aspérités. Après assemblage, les vins présentent toujours la même intensité aromatique, des structures complexes et charnues que l’élevage en barriques devrait encore renforcer. Notre 2015 à Pauillac, par son charnu et son opulence, a de fortes similarités avec le millésime 2005.

Notes et commentaires de dégustation du vin : Château Mouton Rothschild 2015

Anthocyanes (Y. Castaing) (2016)

Épices, fruits noirs, très beau nez plein de finesse et de délicatesse. Une bouche charnue, pleine, ronde avec la densité nécessaire pour rivaliser avec des tanins puissants mais veloutés. Ce vin sera, sans aucun doute, encore plus phénoménal après 15 ans minimum.

Decanter (2019) 98 / 100

Gorgeously confident and rich in colour, you can see the silkiness in the glass from the first look. This has 11% press wine, which tells you how good the skins were and how gently they extract at first. Winemaker Philippe Dhalluin and team have really succeeded in this vintage. It is beautifully integrated, and full of verve and sexiness, just stopping short of swagger. It approaches the heights of 2015 in the most successful appellations and will age well.

JM Quarin 96 / 100

James Suckling (2018) 99 / 100

Decadent and rich aromas of black cherries and plums with wet earth and sandalwood. Turns to dried mushrooms. Full-bodied, tight and closed with big, polished tannins, yet this is very closed and shy right now. Despite this, underneath it shows such depth and beauty. Tangy acidity. This is a combination of 2005 and 2009.

Jancis Robinson 19 / 20

Jeb Dunnuck 99 / 100

Parker (2018) 98 / 100

Deep garnet-purple colored, this Mouton pulls off an incredibly impactful entrance, emerging from the glass with profound notes of blackberry preserves, plum pudding, crème de cassis and grilled meats, featuring perfectly accessorized accents of sandalwood, cinnamon stick and fenugreek with wafts of dried roses, unsmoked cigars and tilled soil. Medium to full-bodied, the palate is completely packed with rich, ripe black fruits sparked with blue and red fruit undertones and an incredible structure of very firm, very ripe tannins, with seamless freshness and an epically long, earth-laced finish. Possessing striking natural beauty framed by impeccable crafting, this 2015 is a total diva and well worth attention.

Vinous (A. Galloni) 97 / 100

Wine Spectator (2018) 96 / 100

Offers a prodigious core of steeped fig, black currant and blackberry compote flavors, enmeshed with notes of smoldering tobacco, charcoal and licorice. Broad, deep and long, with a deep foundation of graphite through the finish. Despite the heft, this manages to show off some purity too.

Yves Beck (2016)

Rouge rubis aux reflets violets. Bouquet élégant, révélant d’agréables notes de chocolat. A l’aération on retrouve des notes de fruits noirs, groseilles et cerise. Fines notes de cassis, réglisse et caramel. Attaque filigrane, fruitée et juteuse. Le corps est crémeux et construit sur la finesse avec des tannins qui se révèlent lentement en fin de bouche. Ils sont en adéquation avec la structure. Un Mouton à suivre sur la durée. Finale persistante.

Fiche technique : Château Mouton Rothschild

Appellation	Pauillac
Classement	1er Grand Cru Classé en 1855
Superficie	90 ha
Encépagement	Cabernet Sauvignon 81 % - Merlot 15 % - Cabernet Franc 3 % - Petit Verdot 1 %
Age moyen des vignes	47 ans
Sols et sous-sol	Graves, galets et graviers mêlés à des sables en partie argileux
Elevage	Barriques neuves 100 % durant 20 mois