Anthocyanes (Y. Castaing) (2021) 94 - 96 / 100

Très graphite, légèrement terrien, voici un Chapelle aux notes de graphite, de réglisse, de fruits noirs bien murs pour une expression plus fermée et plus stricte. Très épicé. En bouche, le toucher de bouche est toujours aussi précis et satiné, frais et délicat avec une puissance d'ensemble remarquable. Moins expressif, il n'en reste pas moins un vin de grande garde (20 à 30 ans). Un très grand second vin.

Bettane & Desseauve (2021) 93 / 100 Decanter (2021) 94 / 100

This has a beautifully nuanced yet deep flavour, showing the tight pared-back salinity and juice of limestone alongside fleshy blackberry fruits. There are firm but flexible tannins, it has grip and tension and frankly all the things that you want from a Chapelle, giving a generous hint of what you can expect from Ausone itself. First year of official conversion to organic farming. 3.66pH. 100% new oak. Drinking Window 2026 - 2040

JM Quarin (2021) 95 / 100

Couleur sombre, intense et pourpre. Nez intense, fin, fruité, subtil, complexe et profond. Noble à l'agitation. Ultra caressant à l'attaque, avec un corps doux et une texture de rêve, bouleversante pour ses nuances aromatiques, le vin fond au palais gracieux, noble, complexe, avec une touche d'austérité dans la persistance. Mais quelle fabuleuse expression ! 2030-2060

Le Figaro (2021) 16 - 16.5 / 20

Un nez délicieux de fruits rouges, de cassis, d'épices légères et de tabac frais, qui rappelle le moelleux d'un pudding anglais. Une bouche succulente, à la fois dense et épicée, avec des tannins encore très marqués, et des arômes de café et de cacao.

Vert de Vin (2021) 94 - 95 / 100

Le nez est élégant, gourmand, frais et offre de la richesse (en finesse), un petit côté compact et une puissance contenue. On y retrouve des notes de mûre de boysen éclatante, de prune violette et plus légèrement de cassis associées à des touches de petits fruits sauvages crémeux, de lys, de bleuet, à des pointes de tabac ainsi qu’à une subtile pointe d’épices douces, de vanille et à une imperceptible pointe de poivre. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame minérale, de la jutosité, de la tension, une richesse contenue ainsi qu’un petit côté compacte, un joli milieu de bouche rond/crémeux, de la tension, une jolie guideline, un petit côté étiré, une bonne définition, de la gourmandise et de la concentration. En bouche ce vin exprime des notes de mûre crémeuse, de cassis pulpeux/juteux et plus légèrement de prune bleu pulpeuse/crémeuse associées à des touches de bleuet, de tabac blond sucré, de chocolat/fève de tonka ainsi qu’à de fines pointes d’amande toastée, de noisette toastée et à une subtile pointe de cardamone. Les tannins sont puissants, élégants et moelleux.

Yves Beck 94 - 95 / 100

Le Cabernet Franc est imposant de par sa précision et son évidence ! Invitantes notes florales, épicées et fruitées. Nuance de poivre et de baies noires. En bouche le vin est compact, crémeux et soutenu par des tannins aux grains fins. Quelle belle symbiose entre ampleur et élégance, entre finesse et puissance. Un Chapelle littéralement boosté par les Cabernet Franc et qui se positionne à un niveau exceptionnel. 2025-2045

Appellation	Saint-Émilion Grand Cru
Classement	2nd vin
Superficie	7 ha
Encépagement	Merlot 50 % - Cabernet Franc 40 % - Cabernet Sauvignon 10 %
Age moyen des vignes	50 ans
Sols et sous-sol	Argilo-calcaire sur calcaire à astéries
Elevage	Barriques neuves 100 % pendant 21 mois