Château Dassault 2016 - Vin rouge - Appellation Saint-Émilion Grand Cru

Château Dassault

2016

Saint-Émilion Grand Cru Classé
Saint-Émilion Grand Cru - Rouge

La bouche est vibrante et rafraîchissante avec une texture douce. Les tannins denses tiennent vraiment la finale dans un style impressionnant.

Château Dassault

2016

Saint-Émilion Grand Cru Classé
Appellation Saint-Émilion Grand Cru - Rouge

La bouche est vibrante et rafraîchissante avec une texture douce. Les tannins denses tiennent vraiment la finale dans un style impressionnant.

16,5 /20

B & D

★★★

Hachette

92 /100

JM Quarin

93 /100

J.Suckling

94 /100

Jeb Dunnuck

17,5 /20

Le Figaro

93 /100

Wine Advocate

16,5 /20

RVF

★★★★★

Vivino

93 /100

Wine Spec.

94 /100

Yves Beck

OFFRE FLASH

43 ^{,00 € TTC}	la bouteille	-14%
50 ^{,00 € TTC}	la bouteille

Formats

Carton de 1 bouteille (75cl)

Quantité

soit - ^{€
TTC}

Cumulez 50 points fidélité.

Livraison au plus tôt le 30/07

Disponible dans nos chais thermo-régulés

Découvrez le vin : Château Dassault, Saint-Émilion Grand Cru Classé en appellation Saint-Émilion Grand Cru

Rendez-vous au coeur de Saint-Émilion, dans le charmant et discret Château Dassault. Depuis son acquisition en 1955 par Marcel Dassault, la propriété ne cesse de se développer. Cette progression lui a d'ailleurs permis d'accéder au titre de Grand Cru Classé en 1969.

Commentaires de dégustation du Château Dassault 2016, Saint-Émilion Grand Cru Classé :

Château Dassault est incontestablement transcendé sur ce millésime 2016 et affirme son rang de Saint-Émilion Grand Cru Classé. Il traversera les années avec brio pour devenir un vin de garde que les amateurs avertis se délecteront d'ouvrir dans les prochaines années.

Guide Hachette des Vins (2020)

Ce 2016 mûr et généreux évoque au nez le cassis, les fruits rouges, le cuir, ainsi qu'un boisé fin. La bouche apparaît dense, structurée autour de tanins puissants, puis révèle une finale chaleureuse. Un vin qui appelle une garde de quelques années.

La Revue du Vin de France (2020)
L’amateur de Saint-Émilion y trouvera son compte. Le merlot s’y expose dans toute son élégance, sans grand fantaisie, et donne du relief à ce pur classique du vignoble construit sur la vigueur des tanins de 2016, qui offre en finale un fruit riche, suave et gourmand.

Yves Beck (2018)
Pourpre aux reflets violets. Je me souviens parfaitement de l’émotion que ce vin avait soulevé en moi lorsque je l’ai dégusté durant les Primeurs. C’était au laboratoire œnologique de Catusseau. J’étais tellement ébahi que j’avais demandé à Dany Rolland de me rejoindre afin de me pincer et de me ramener sur terre. Aujourd’hui, le vin procure toujours des émotions, mais Dany est en Amérique du Sud ! Je n’ai pas besoin de me pincer car je me rends compte que ce vin assume parfaitement sa réalité. Il est élégant, complexe, fruité et sait parfaitement gérer ses différentes expressions. Il nous rappelle avec brio à quel point Bordeaux peut briller par sa finesse et sa subtilité, sans forcément nous écraser par sa puissance. En bouche, le vin est doté de tannins aux grains fins. Il a du corps, de la densité et de la fraîcheur. Les tannins lui confèrent une touche suave et la structure se charge de la fraîcheur. Un vin convaincant… et touchant ! 2023-2043

Le Figaro Vin (2017)
Petits fruits noirs, notes de pruneau, ronce floral. Bouche tonique, friande, gourmande, tannins amples et enrobés, finale graphite.

Bettane & Desseauve (2017)
Brillant et long, avec un joli velouté bien cadré par une finale justement tannique. La plénitude du millésime est exprimée avec beaucoup de tact.

JM Quarin (2017)
Le meilleur jamais fait ! Couleur sombre, intense, pourpre et noire. Nez fruité, intense et crémeux. Bouche ample, juteuse, savoureuse et surtout pleine au milieu. Le vin évolue riche en seconde partie du palais avec du goût et une longue finale à la tannicité charnue. Superbe!

James Suckling (2019)

This has dense, dark fruit in a juicy mode with a strong array of ripe dark plums and quite dense tannins that really hold the finish in impressive style. Long, sweet tannins, bathed in dark-plum flavor. Try from 2022.

Wine Spectator (2019)
This is sleek and refined, with a beautiful feel to the waves of cassis, dark plum and fig fruit flavors that glide through, inlaid seamlessly with black tea, dried anise and tobacco nuances. The long finish is well-focused, with the fruit offset by a lingering graphite note. Best from 2022 through 2035. 5,000 cases made. — JM

Wine Advocate (2018)

Medium to deep garnet-purple in color, the 2016 Dassault gives up notions of crushed red and black currants, black berries and warm plums plus suggestions of cedar chest, yeast extract and garrigue. Medium-bodied, the palate is vibrant and refreshing with a soft texture and loads of long-lingering black and red fruits on the finish.

Decanter (2018)

This is silky and accomplished, well put-together with firm, dark fruits. The extraction is high without a doubt, but it's dripping with polish. 70% new oak. Harvested 6-27 October. Yield 33hl/ha. Drinking Window 2024 - 2038.

Vinous - Antonio Galloni (2017)
The 2016 Dassault is an inky, powerful wine. Succulent red cherry, espresso, mocha, crème de cassis and chocolate abound. This is in an especially powerful, extracted style. Today, the tannins are huge and imposing, but if they settle down, the 2016 will come in at the higher end of my range. Tasted two times.

Jancis Robinson (2017)
Very dark blackish crimson. Extremely ripe nose - almost brûlée, taken to the limit of ripeness. Then on the palate it's challengingly reminiscent of dried charcoal. Extreme! And not really comfortable to taste. Exaggerated.

Notes et commentaires de dégustation du vin : Château Dassault 2016

Bettane & Desseauve 16.5 / 20

Hachette 1 / 3

JM Quarin 92 / 100

James Suckling 93 / 100

Jeb Dunnuck 94 / 100

Le Figaro 17.5 / 20

Parker 93 / 100

RVF 16.5 / 20

Vivino 4 / 5

Wine Spectator 93 / 100

Yves Beck 94 / 100

Fiche technique : Château Dassault

Appellation	Saint-Émilion Grand Cru
Classement	Saint-Émilion Grand Cru Classé
Superficie	28 ha
Encépagement	Merlot 70% - Cabernet Franc 25% - Cabernet Sauvignon 5%
Age moyen des vignes	35 ans
Sols et sous-sol	Sables anciens siliceux et silico-calcaires
Elevage	Barriques neuves à 80% durant 14 à 18 mois

Commentaires de dégustation du Château Dassault 2016, Saint-Émilion Grand Cru Classé :

Guide Hachette des Vins (2020)

Wine Advocate (2018)

Decanter (2018)

Bettane & Desseauve 16.5 / 20 Hachette 1 / 3 JM Quarin 92 / 100 James Suckling 93 / 100 Jeb Dunnuck 94 / 100 Le Figaro 17.5 / 20 Parker 93 / 100 RVF 16.5 / 20 Vivino 4 / 5 Wine Spectator 93 / 100 Yves Beck 94 / 100

Appellation	Saint-Émilion Grand Cru
Classement	Saint-Émilion Grand Cru Classé
Superficie	28 ha
Encépagement	Merlot 70% - Cabernet Franc 25% - Cabernet Sauvignon 5%
Age moyen des vignes	35 ans
Sols et sous-sol	Sables anciens siliceux et silico-calcaires
Elevage	Barriques neuves à 80% durant 14 à 18 mois