Château de Sales 2014 - Vin rouge - Appellation Pomerol
2014
Pomerol
- Rouge
89 /100
Vert de Vin
| 21 ,90 € TTC | la bouteille |
-24%
|
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Assemblage du Château de Sales 2014 : 74% Merlot, 20% Cabernet Franc et 5% Cabernet Sauvignon.
Climatologie et vendanges : La floraison, débutée fin mai, est rapide et homogène et s’étale jusqu’au 12 juin. Elle se déroule sous un climat chaud et peu humide. Le mois de juillet est humide avec des pics de chaleur et des orages. Il en résulte une pousse active de la vigne et un bon grossissement des baies. La véraison s’étale de la fin du mois de juillet au 20 août. Le beau temps, à partir de la fin du mois d’août, permet un arrêt de la pousse de la vigne ainsi qu’une maturation plus rapide et plus complète des raisins. Les amplitudes thermiques entre le jour et la nuit favorisent la concentration et la préservation des arômes dans les pellicules des raisins. Les vendanges se déroulent du 24 septembre au 10 octobre.
Commentaire de la propriété sur son grand vin de Pomerol : Jolie couleur oscillant entre le pourpre et le violet. Le nez est frais, marqué par l’élégance d’un léger boisé et des notes de fruits rouges intenses. En bouche, après une attaque souple et agréable, le millésime 2014 apparaît comme un vin équilibré, alliant les arômes de fruits au fondu de ses tanins. Sa finale est longue et élégante.
Commentaire de nos experts : Ce millésime 2014 du Château de Sales vous séduira par sa finesse. Sa robe rubis dévoile un nez d’épices et de sous-bois. L’attaque est souple et agréable. La bouche est équilibrée avec des tannins fondus. La finale offre une belle persistance avec des notes épicées et des fruits rouges confits. A déguster ou à conserver, ce grand vin de Pomerol accompagnera parfaitement une viande en sauce, un plat épicé ou un gâteau au chocolat.
Commentaires de dégustation de ce vin de Pomerol :
Vert de vin (2017)
Le nez est relativement fin ainsi que relativement élégant. On y retrouve des notes de mûre, de prune et de fines notes de cassis écrasé associées à des pointes de chocolat, à une pointe de framboise écrasée ainsi qu’à de discrètes touches d’épices (cardamone, poivre noir). La bouche est fruitée, équilibrée et offre une fine fraicheur ainsi qu’une trame minérale (minéralité racée). En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de prune et de fines notes de cerise, de framboise associées à des pointes de réglisse et de boisé toasté. Les tannins sont bien menés et très légèrement jeunes. Bonne longueur.
| Appellation | Pomerol |
|---|---|
| Superficie | 47 ha |
| Encépagement | Merlot 70% - Cabernet Franc 15% - Cabernet Sauvignon 15% |
| Age moyen des vignes | 30 ans |
| Sols et sous-sol | Sablo-graveleux sur sous-sol de crasse de fer |
| Elevage | 15% de barriques neuves et 85% de barriques de 1 à 3 ans |
| Vivino | 4,0 sur 5 |
|---|---|
| Vert de Vin | 89 sur 100 |
