Modalités primeurs
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Château Fourcas Hosten 2017
Vin rouge
Appellation Listrac-Médoc
Le petit verdot fait sa 1ère apparition dans l'assemblage. Et avec 2/3 de cabernet sauvignon, le vin affiche caractère et précision. Extrêmement maîtrisé !


88 - 89 /100
Anthocyanes90 /100
JM Quarin89 /100
J.Suckling15,5 /20
Robinson J.92 /100
Le Figaro15 /20
Le Point91 - 93 /100
RVF91 /100
Terre de Vins90 /100
Wine Enthusiast18 ,00 € TTC | la bouteille par 6 |
-10% |
20 ,00 € TTC | la bouteille |
Formats

Découvrez le vin : Château Fourcas Hosten, en appellation Listrac-Médoc
Assemblage du Château Fourcas Hosten 2017, vin rouge de Listrac-Médoc : 66% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot et 3% Petit Verdot.
- Dates des vendanges : Merlot du 14 au 25 septembre • Cabernet Sauvignon du 21 au 27 septembre • Petit Verdot le 14 septembre.
- Rendement du vignoble : 30 hl/ha
- Degré d'alcool du vin : 12,77%
- Agriculture biologique : Appliquée à 25 hectares soit 66% du vignoble en rouge
- Certification : Haute Valeur Environnementale
Déroulement de l'année 2017 au Château Fourcas Hosten : En 2017, la viticulture biologique est appliquée à 25 hectares (66% du vignoble en rouge). La propriété a déposé ses dossiers auprès d’ECOCERT pour une certification à horizon 2022. Sur le plateau du Fourcas, 22 hectares sont travaillés intégralement (sous le rang et entre les rangs) avec les 4 façons : butage pendant l’hiver 2016, déchaussage au mois de mars 2017, puis travail du sol au printemps, butage après les vendanges (novembre 2017). Le gel du 27 avril sur une bande de parcelles de Listrac aura pour conséquence un rendement plus faible. Après la mi-floraison fin mai, un premier échardage et l’effeuillage manuel sont pratiqués entre le 19 juin et le 30 juin. La véraison se déroule du 24 juillet au 8 août pour les Merlot et Cabernet, du 14 au 25 août pour le Petit Verdot qui fait sa première apparition dans l’assemblage du Château Fourcas Hosten ! Les vendanges s’étalent sur 10 journées du 14 au 27 septembre. Au chai, la rigueur du tri optique garantit la meilleure sélection. Une attention toute particulière est portée à la précision des extractions avec l’usage d’arroseurs intelligents : optimisation du marc pour une extraction juste et douce en s’adaptant au niveau de remplissage de chacune des parcelles et aux cuves de tailles et formes différentes (cuves carrées). Pressurage vertical uniquement. Avec 2/3 de Cabernet Sauvignon, le millésime 2017 a du caractère. Précis il offre une très belle qualité de tanins.
Notes et commentaires de dégustation du vin : Château Fourcas Hosten 2017
Fiche technique : Château Fourcas Hosten
Appellation | Listrac-Médoc |
---|---|
Superficie | 50 ha |
Encépagement | Cabernet Sauvignon 55% - Merlot 40% - Petit Verdot 2,5% - Cabernet Franc 2,5% |
Age moyen des vignes | 35 ans |
Sols et sous-sol | Graveleux et argilo-calcaire |
Elevage | Barriques neuves à 28% durant 12 mois |
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