Château Fourcas Hosten 2017 - Vin rouge - Appellation Listrac-Médoc

2017

Listrac-Médoc - Rouge

Le petit verdot fait sa 1ère apparition dans l'assemblage de Fourcas Hosten. Avec 2/3 de cabernet sauvignon, il offre du caractère et de la précision.

2017

Appellation Listrac-Médoc - Rouge

Le petit verdot fait sa 1ère apparition dans l'assemblage de Fourcas Hosten. Avec 2/3 de cabernet sauvignon, il offre du caractère et de la précision.

1jour1vin

88 - 89 /100

Anthocyanes

88 /100

Decanter

90 /100

JM Quarin

89 /100

J.Suckling

15,5 /20

Robinson J.

16 /20

Le Figaro

15 /20

Le Point

15,5 - 16,5 /20

RVF

91 /100

Terre de Vins

★★★★★

Vivino

90 /100

Wine Enthusiast

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Découvrez le vin : Château Fourcas Hosten, en appellation Listrac-Médoc

Assemblage du Château Fourcas Hosten 2017, vin rouge de Listrac-Médoc : 66% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot et 3% Petit Verdot.

Dates des vendanges : Merlot du 14 au 25 septembre • Cabernet Sauvignon du 21 au 27 septembre • Petit Verdot le 14 septembre.
Rendement du vignoble : 30 hl/ha
Degré d'alcool du vin : 12,77%
Agriculture biologique : Appliquée à 25 hectares soit 66% du vignoble en rouge
Certification : Haute Valeur Environnementale

Déroulement de l'année 2017 au Château Fourcas Hosten : En 2017, la viticulture biologique est appliquée à 25 hectares (66% du vignoble en rouge). La propriété a déposé ses dossiers auprès d’ECOCERT pour une certification à horizon 2022. Sur le plateau du Fourcas, 22 hectares sont travaillés intégralement (sous le rang et entre les rangs) avec les 4 façons : butage pendant l’hiver 2016, déchaussage au mois de mars 2017, puis travail du sol au printemps, butage après les vendanges (novembre 2017). Le gel du 27 avril sur une bande de parcelles de Listrac aura pour conséquence un rendement plus faible. Après la mi-floraison fin mai, un premier échardage et l’effeuillage manuel sont pratiqués entre le 19 juin et le 30 juin. La véraison se déroule du 24 juillet au 8 août pour les Merlot et Cabernet, du 14 au 25 août pour le Petit Verdot qui fait sa première apparition dans l’assemblage du Château Fourcas Hosten ! Les vendanges s’étalent sur 10 journées du 14 au 27 septembre. Au chai, la rigueur du tri optique garantit la meilleure sélection. Une attention toute particulière est portée à la précision des extractions avec l’usage d’arroseurs intelligents : optimisation du marc pour une extraction juste et douce en s’adaptant au niveau de remplissage de chacune des parcelles et aux cuves de tailles et formes différentes (cuves carrées). Pressurage vertical uniquement. Avec 2/3 de Cabernet Sauvignon, le millésime 2017 a du caractère. Précis il offre une très belle qualité de tanins.

Notes et commentaires de dégustation du vin : Château Fourcas Hosten 2017

1 Jour 1 Vin (2021) 3.6 / 5

Anthocyanes (Y. Castaing) (2021) 88 - 89 / 100

Graphite et épices. Quelques touches de Zan. Bouche très cabernet sauvignon avec une pointe de verdeur en son milieu. Densité moyenne, finale assez fruitée.

Decanter (2018) 88 / 100

One of the notable successes in Listrac; a lighter style than in the past two years but well sculpted. It has blackberry, rather than cassis, fruits, with good poise and subtle juicing that makes this an enjoyable glass. Early to medium drinking, it’s not weighted and long-ageing vintage but this is extremely well handled.

JM Quarin (2018) 90 / 100

Couleur sombre, d’intensité moyenne. Nez discret, fruité et épicé. Voici une des bouches les mieux construites que je découvre sur ce cru. Tendre à l’attaque, suave au développement, très fruité et savoureux en milieu de bouche, le vin s’allonge en finale, agréable et toujours suave, sans une once de rusticité. Voilà la nouveauté ! A suivre.

James Suckling (2019) 89 / 100

Aromas of fresh tobacco and leaves here with light notes of red fruit. The palate has a smooth, elegant shape. Light and bright, red-fruit flavors hold fresh. Approachable now.

Jancis Robinson (2018) 15.5 / 20

Mid-crimson. Fresh, lifted, dark-red fruit. Restrained, pretty light on the palate but the extraction has been handled well for overall harmony and balance

Le Figaro (2018) 16 / 20

Vin frais et tendu, peu extrait, structuré, petite pointe végétale en milieu de bouche, belle longueur.

Le Point (2018) 15 / 20

Fruits rouges, bouche veloutée, gourmande, souple, finale assez serrée, fin, tendu, joli fruit en finale.

RVF (2018) 15.5 - 16.5 / 20

La proportion de Cabernet est inhabituelle pour le cru (66%), ce qui conduit à la construction d’un vin plus longiligne, plus tramé, un rien plus serré que d’habitude, mais avec beaucoup de définition.

Terre de Vins (2018) 91 / 100

Une pointe végétale au premier nez, mais fugace. On perçoit ensuite un joli potentiel fruité et quelques notes épicées. Attaque de bouche délicate, le vin jouant davantage le registre fruité que la densité.

Vivino (2021) 4 / 5

Wine Enthusiast (2018) 90 / 100

Barrel Sample. With more Cabernet Sauvignon than in the usual blend, this is a rich, cassis-flavored wine. It is finely structured, with a light touch and fine acidity at the end. Drink from 2022.

Fiche technique : Château Fourcas Hosten

Appellation	Listrac-Médoc
Superficie	50 ha
Encépagement	Cabernet Sauvignon 55% - Merlot 40% - Petit Verdot 2,5% - Cabernet Franc 2,5%
Age moyen des vignes	35 ans
Sols et sous-sol	Graveleux et argilo-calcaire
Elevage	Barriques neuves à 28% durant 12 mois