Modalités primeurs
VENTE EN PRIMEURS
À Bordeaux, les primeurs permettent d’investir dans des grands vins avant qu’ils ne soient mis en bouteille et distribués. Le millésime 2023 encore en cours d’élevage est proposé en prévente et sera livré en 2026. Pour cette nouvelle campagne, notre site est le partenaire exclusif de :
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LIVRAISON
La livraison en France Métropolitaine et à Monaco est offerte dès 1800€ TTC d’achat. Avant l’expédition prévue au 1er semestre 2026, vos commandes seront regroupées en un seul envoi et vous serez contacté pour vérifier vos informations personnelles (adresse et téléphone).
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STOCKAGE
Vos vins sont conservés dans nos chais, le temps pour vous d'organiser la réception de votre commande. Au-delà du mois de septembre de l'année de mise à disposition de vos vins et sans nouvelles de votre part, des frais de stockage mensuels seront applicables selon la tarification en vigueur indiquée dans nos CGV.
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Château Haut Veyrac 2014
Vin rouge
Appellation Saint-Émilion Grand Cru
Saint-Émilion Grand Cru
Doublement récompensé lors de concours de dégustation, ce vin offre fraîcheur, intensité et élégance. Top rapport qualité-prix !
Produit épuisé
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Cela simplifie l'achat pour vous et permet une lecture simplifiée du prix final du vin. Vous payez immédiatement l'intégralité du prix, frais de conditionnements inclus. Ainsi, vous n'aurez plus qu'à régler les frais de livraison éventuels au moment de la mise à disposition des vins 2 ans plus tard.
Découvrez le vin : Château Haut Veyrac, Saint-Émilion Grand Cru en appellation Saint-Émilion Grand Cru
Assemblage du Château Haut Veyrac 2014 : 85% Merlot et 15% Cabernet Franc.
Dates des vendanges : du 6 au 7 Octobre 2014
Conditions climatiques : Bis répétita ! Comme en 2013, 2014 a été très arrosé mais fut globalement plus chaud (sauf en mai et août) surtout à partir de septembre ce qui a permis d'atteindre la maturité polyphénolique. L'hiver assez doux a occasionné un débourrement début avril. Ensuite la croissance de la plante fut fulgurante jusqu'au stade 7-8 feuilles étalées. Les températures fraiches de mai ont eu raison de cette avance. Malgré une pluviométrie importante, la floraison s'est bien déroulée. Le très beau temps et les chaleurs de septembre et octobre ont permis finalement à la vigne une bonne mise en réserve, aux baies une belle maturation, et surtout n'ont pas permis au Botrytis de s'inviter aux vendanges. Résultat, une campagne éprouvante pour le vigneron mais finalement un très joli résultat dans les cuves. 2014 signera notre première vinification en bio protection.
Présentation du millésime 2014 : Ce millésime du Château Haut Veyrac signe une évolution notable avec l’arrivée de l’œnologue conseil Julien Belle. La feuille de route est tracée et partagée. Une belle complicité est née. Nous élaborons notre premier millésime en bio protection. L’effet wahoo est là ! En sortie de fermentation notre vin est une pure boule de fruit. En parallèle nous diversifions le parc barriques en intégrant de nouveaux tonneliers et en faisant tourner les barriques sur 2 ans au lieu de 3. Surprise 6 mois après sa mise en bouteille, grâce à un fruité intense et une belle fraîcheur, le 2014 est déjà prêt à boire. L’équilibre, la précision des tanins qui se polissent au fil du temps et l’évolution lente des arômes de fruit de ce vin lui confèrent désormais une belle élégance.
Note de dégustation de l'oenologue Julien Belle en 2016 : Robe rouge, mate, profonde, couleur rouge cerise noire. Le premier nez est toasté, mêlé à des notes de fruits mûrs type fraise, mûre, soutenu par une pointe vanillée. La mise en bouche est crémeuse, fraiche et tonique. Les tanins cendrés, crayeux, encore jeunes, confèrent des notes de tabac blond. A ce jour la bouche est carrée, coffrée, dense. La garde ou un passage un carafe, si ouverture précoce, donnera l'allonge au vin qui pour le moment reste en dormance et replié sur lui. Le retour aromatique est chocolaté et menthé.
Récompenses du millésime 2014 :
- Médaille d'Or - Concours Mondial des Vins Féminalise 2017
- Médaille de Bronze - Challenge International du Vin 2016
Degré d'alcool du vin : 13%
Conseils de service : La température de service idéale est de 18°C. Le Château Haut Veyrac accompagnera parfaitement un mille-feuille au chocolat et son coulis de framboise.
Capacité de garde : Environ 12 ans
Notes et commentaires de dégustation du vin : Château Haut Veyrac 2014
Fiche technique : Château Haut Veyrac
Appellation | Saint-Émilion Grand Cru |
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Classement | Saint-Émilion Grand Cru |
Superficie | 8 ha |
Encépagement | Merlot 75 % - Cabernet Franc 25 % |
Age moyen des vignes | 75 ans |
Vinification | Traditionnelle avec macération pré‐fermentaire à froid et Bio‐protection. Cuves inox et béton thermo‐régulées. |
Elevage | 12 mois en barriques de chêne français, dont 50 % sont neuves |
4 bonnes raisons d’acheter
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