Anthocyanes (Y. Castaing) (2019) 96 - 98 / 100

Nez épicé, un peu moka, très belles notes de fruits noirs avec un éclats de fruits noirs "al dente" magnifique. bouche charnue, dense avec une belle patine des tanins et une fraîcheur émotionnelle remarquable. Grosse charge tannique (un peu amère), sans que cela ne soit trop imposant, avec densité et puissance. Un Pavie Macquin fougeux partie pour une longue garde, une très longue garde. (2043-2068)

Bettane & Desseauve (2019) 17 / 20

Un pavie-macquin au tannin déjà bien assis et qui s'affinera avec le temps.

Decanter (2019) 98 / 100

This is just so good. Not overly big, it has nuance, sapidity and grace, with space between the lines. It's not sacrificing its concentration but it gives you a chance to get onboard and accompany it along the way. I love the quality of the brambled blackberry and loganberry fruit here, and the touch of austerity that gives a welcome note of bitter chocolate to the finish. It has great tannic grip and there's no question that this will age well, but it's also extremely drinkable now. Tasted several times, and each occasion blew me away. My favourite vintage to date from this property. (2027-2042)

JM Quarin (2019) 98 / 100

Quel vin ! Couleur rouge sombre, de bonne intensité, belle et profonde. Nez intense, fin, au fruité mûr, complexe et profond. Pour la première fois, ce vin débute aérien en bouche. Il avance gras, complexe et profond au milieu sur des notes de cerise noire. Il vient s'achever très long, savoureux et noble sur le grain de tannin le plus beau jamais vu ici. Pavie Macquin livre ici une expression quintessentielle de son terroir et le plus grand millésime de son histoire. Bravo ! J'ajoute qu'il n'est pas impossible que la note monte encore en fin d'élevage (cf le 2016). Ce succès est induit par le rapport particulièrement équilibré entre la climatologie de 2018 et la nature argilo calcaire plutôt froide de ce terroir au pH bas.

James Suckling (2021) 97 / 100

#92 - TOP 100 DES MEILLEURS VINS DE FRANCE DÉGUSTÉS EN 2021 : Violets, blackcurrants, cloves, tobacco, orange zest and dark chocolate on the nose. It’s medium-to full-bodied with firm, silky tannins and fresh acidity. Sleek and refined with elegant floral and spice notes on a long finish. Interesting hint of bitterness at the end. Try from 2025.

Jancis Robinson (2019) 16.5 / 20 Jeb Dunnuck (2021) 97 / 100 Jeff Leve (2021) 97 / 100 Le Figaro (2021) 95 / 100

Un très beau nez, gourmand, avec une minéralité de terre cuite. Grâce aux sols calcaires, on obtient un bel équilibre en bouche, entre fruits concentrés et acidité, générosité et fraîcheur. Un ensemble complexe aux notes torréfiées de caramel, de vanille, et une légère amertume en finale.

Le Point (2019) 17.5 - 18.0 / 20 Parker 97 / 100 RVF (2019) 17 - 18.0 / 20

Depuis 2016, le profil de ce cru s'est encore tendu et affiné. L'acidité propre au terroir va comme un gant au millésime. Le fruit, très frais, veiné de menthe poivrée, fait corps avec une structure élancée et vibrante. Grande réussite !

RVF (2021) 97 / 100

Le plateau expose son potentiel dans ce 2018. Du climat contrasté mais plutôt très chaud, argiles profondes et calcaire ont su réserver l’humidité nécessaire au fonctionnement de la vigne. Dès l’attaque, la profondeur est là, tendue de la fraîcheur rendue par les grands terroirs en année chaude. Le tanin lumineux laisse percevoir la fulgurance du fruit. Le souffle du calcaire s’exprime avec davantage d’épure.

Vert de Vin (2020) 97 / 100

Le nez est élégant et offre une jolie finesse du grain, une belle élégance ainsi que de la subtilité et une petite puissance. On y retrouve des notes de cassis éclatant, de mûre éclatante et plus légèrement de myrtille charnue associées à de fines touches de groseilles écrasées, de bleuet frais, à une pointe de lilas, de thé noir, de réglisse et à de très discrètes pointes d’épices douces. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie définition, une jolie fraicheur, de l’élégance, de la profondeur, de la précision et de la finesse du grain. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/pulpeux, de framboise éclatante et de prune violette juteuse/éclatante associées à des touches de raisin juteux/éclatant sous la langue, de lilas, de bleuet, à de petites baies éclatantes ainsi qu’à des pointes de muscade, de toasté, de chocolat et à une très discrète pointe de tabac blond (en fond). Bonne longueur. Les tannins sont élégants et offrent une très discrète mâche. Une très discrète pointe sapidité/saline sur la persistance.

Vinous (N. Martin) (2020) 95 / 100 Wine Spectator (2021) 96 / 100

Sleek, pure, aromatic and streamlined version, with lovely cassis, cherry puree, violet and mesquite notes tightly wound together, while anise and savory hints peek in. Long finish is carried by chalky minerality. A wine of poise. Merlot, Cabernet Franc and Cabernet Sauvignon. (2024-2037)

Yves Beck (2020) 98 / 100

En 2018, Pavie Macquin a certainement une des plus belles aptitudes à mettre en valeur son terroir et son élevage. Le bouquet est complexe et révèle de subtiles nuances florales, fruitées (cerises, framboises), crayeuses et, finalement, un soupçon de truffes noires. En bouche, le vin se révèle très doucement en bouche pour affirmer cette notion de force tranquille, de finesse, de puissance mesurée. Les tannins sont élégants, fins et parfaitement en phase avec la vivacité et la précision de la structure. Un vin qui brille par sa subtilité et son aptitude à se révéler lentement, étape par étape en affichant une agréable fraîcheur en fin de bouche. 2026-2050

Appellation	Saint-Émilion Grand Cru
Classement	1er Grand Cru Classé de Saint-Émilion
Superficie	15 ha
Encépagement	Merlot 75% - Cabernet Franc 20% - Cabernet Sauvignon 5%
Age moyen des vignes	35 ans
Sols et sous-sol	Plateau calcaire aux argiles fortes
Vinification	Vinifications parcellaires en cuves bois et béton
Elevage	Barriques neuves à 50% durant 16 à 20 mois