Clos Laborie 2015 - Vin rouge - Appellation Margaux

Récompenses de Clos Laborie 2015, Margaux :
-Médaille d'argent au Concours des vins de Bordeaux 2017 pour le millésime 2015.
-Cité et noté 17/20 dans le Top des bonnes Affaires en Foire aux Vins du Figaro Vin

Assemblage de ce millésime 2015 : 55% de Cabernet Sauvignon, 40% de Merlot et 5 % de Petit Verdot.

Commentaire de dégustation de nos experts :
Cette cuvée reflète toute la richesse de son terroir margalais. Sa robe grenat aux reflets violacés révèle des arômes de fruits mûrs et de notes grillées. La bouche est moyennement corsée avec un bel équilibre et de la complexité. Les tanins sont bien affirmés avec une finale élégante. À servir à 15-16°, accompagné d’un filet de bœuf ou d’une paupiette de veau.

Dégustation de Richard Bernard, Meilleur Sommelier de France en 2006  :

OEIL
-Couleur : Pourpre soutenue
-Reflets : Cerise noire brillante
-Intensité : assez intense
-Larmes : fines et nombreuses redescendant lentement
-Conclusion : très joli aspect avec une couleur assez intense

NEZ
-1er nez : puissant
-2ème nez : démonstratif, compotée de fruits noirs, épicé et réglissé, légèrement empyreumatique, note végétale avec herbes sèches, légèrement pimentée et poivrée.
-A l’oxygénation : beaucoup de volume avec une belle intensité et une complexité affirmée, le fruit est bien présent, bien mûr, cerise, fraise écrasée légèrement, prune quetsche, l’élevage est également présent sans être dominant, petite touche boisée et terre humide, on retrouve également une pointe de fraicheur florale.
-Conclusion : nez intéressant avec une belle complexité, la race d’un terroir est bien présente, finesse, élégance et « terrien ».

BOUCHE
Prise en bouche : très souple sur la douceur
L’évolution aromatique est puissante et très nette, le fruit prend une très belle ampleur et la combinaison devient de plus en plus complexe, épicée, presque une pointe de chocolat, florale, le tout avec une très belle densité, le coté terrien « terre de sous-bois mouillé » est bien présent. La finale est assez souple. Les tannins sont mûrs, puissants et très bien intégrés, ils portent beaucoup de volume au vin avec une impression de sucrosité. Toutefois, on ressent une légère marque d’alcool qui laisse la dernière note de l’équilibre. La longueur est bien présente, la densité aussi.