Modalités primeurs

VENTE EN PRIMEURS

À Bordeaux, les primeurs permettent d’investir dans des grands vins avant qu’ils ne soient mis en bouteille et distribués. Le millésime 2021 encore en cours d’élevage est proposé en prévente et sera livré en 2024. Pour cette nouvelle campagne, notre site est le partenaire exclusif de :

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Opalie de Château Coutet 2018

Vin blanc sec

Appellation Bordeaux Blanc

Un grand vin blanc aux arômes d'agrumes et notes minérales. La vinification en barrique aboutit à un vin expressif d'une grande élégance.

Opalie de Château Coutet 2018

Vin blanc sec

Appellation Bordeaux Blanc

Un grand vin blanc aux arômes d'agrumes et notes minérales. La vinification en barrique aboutit à un vin expressif d'une grande élégance.

17 /20

B & D

94 /100

Decanter

91 /100

JM Quarin

89 - 91 /100

Wine Advocate

94 - 95 /100

Vert de Vin

★★★★★

Vivino

93 /100

Wine Spec.

27 ^{,90 € TTC}	la bouteille	-24%
37 ^{,00 € TTC}	la bouteille

Formats

Carton de 1 bouteille (75cl)

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soit 37^{,00€
TTC}

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Disponible dans nos chais thermo-régulés

Découvrez le vin : Opalie de Château Coutet, en appellation Bordeaux Blanc

Historique d'Opalie de Château Coutet : Ce flacon est précieux comme l’opale, dont il possède également le caractère minéral. C’est une merveilleuse rareté, dont la production confidentielle est destinée aux amateurs les plus exigeants. Provenant du cœur du vignoble de Château Coutet, Opalie se distingue par son élégance unique alliée à la richesse et la minéralité de son terroir. Il s’annonce déjà comme le grand vin blanc sec de Barsac.

Assemblage du millésime 2018 : 36% Sémillon, 60% Sauvignon Blanc et 4% Muscadelle

Commentaire du Château Coutet sur son Bordeaux Blanc 2018 : Opalie de Château Coutet présente une robe jaune aux reflets légèrement verts. Le nez, complexe et intense, offre d’abord des arômes de pamplemousse, de citron et de fruits comme la pêche, la poire et la mangue. A l’aération, les notes minérales prédominent, accompagnées d’arôme de miel et de vanille. En bouche, l’attaque est franche avec d’emblée une superbe complexité. Le vin se caractérise par la puissance et l’élégance. A la fois dense et minéral, le vin est remarquable d’équilibre.

Conditions climatologiques : Le printemps 2018 a été particulièrement humide : presque 200 mm de pluie ont été enregistrés sur une période d’un mois et demi, entre la fin avril et la mi-juin. Cela a permis un bon développement végétatif de la vigne, mais qui toutefois a eu pour conséquences une prolifération des maladies cryptogamiques de la vigne. Ces maladies, sans impacter la qualité des fruits, peuvent avoir des conséquences sur les rendements. Cette période humide fut suivie d’un mois de juillet tout à fait classique sur Bordeaux, chaud et sec, initiant la maturité des raisins. Les mois d’août et de septembre, extrêmement sec, ont parfait la maturation des baies.

Notes et commentaires de dégustation du vin : Opalie de Château Coutet 2018

Bettane & Desseauve (2019) 17 / 20

Un des secs les plus impressionnants du millésime, quantité infime mais exemplaire de race, de finesse et de fraîcheur.

Decanter (2020) 94 / 100

A rich, round feel, appealing density through the palate, with layers of apricot, nectarine, saffron and a touch of noble bitterness on the finish. Great stuff. Drinking Window 2020 - 2026

JM Quarin (2021) 91 / 100

Couleur pâle, aux reflets verts. Nez intense, fin, subtil, complexe et très aromatique. Délicat à l'attaque, juteux en milieu de bouche, avec un toucher soyeux, du goût et une pointe de bois, le vin s'étire en finale légèrement salin. Bonne longueur.

Parker (2019) 89 - 91 / 100

Barrel fermented, the 2018 Opalie de Coutet has quite an exotic nose of mango, pineapple paste and passion fruit with nuances of spiced pears and honeysuckle. Medium-bodied, the palate grabs your attention with bags of energy and a racy backbone, finishing long and zesty.

Vert de Vin (2019) 94 - 95 / 100

Le nez est fruité, élégant et offre une fine richesse, une fine fraicheur ainsi que de la gourmandise. On y retrouve des notes de pêche charnue et plus légèrement de poire fraiche associées à des touches de litchi, de fleurs, d’agrumes ainsi qu’à une pointe de fleurs de mandarinier. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la gourmandise, de la suavité, un petit charnu, un petit gras, de la fraicheur, de la rondeur, une petite puissance, une belle tension, de la vivacité ainsi qu’une jolie matière finement crémeuse. En bouche ce vin exprime des notes de pomme mûre, de pêche de vigne charnue et plus légèrement de poire juteuse associées à de petites touches d’agrumes, de fleurs de citronnier/mandarinier, de minéralité racée, à de fines pointes de toasté ainsi qu’à une pointe de vanille, à de très fines pointes d’abricot frais/juteux et d’amande toastée (en fin de bouche). Jolie et gourmande persistance sur des pointes d’amande.

Vivino (2022) 4 / 5

Wine Spectator (2021) 93 / 100

This has an exotic display of fresh pineapple, mandarin orange, yellow apple, lemon peel and star fruit flavors that are rich in feel yet precise and racy as they move through a finish gilded with honeysuckle and orange blossom notes. Sauvignon Blanc and Sémillon. Drink now through 2024. 155 cases made. — JM

Fiche technique : Opalie de Château Coutet

Appellation	Bordeaux Blanc
Encépagement	50% Sémillon, 50% Sauvignon Blanc
Sols et sous-sol	Sol rougeâtre argileux, graves fines, sables éoliens et sous-sol calcaire
Elevage	9 mois en barrique de chêne français, 40% bois neuf