Vins Château Troplong-Mondot - Appellation Saint-Émilion Grand Cru

Nommé Grand Cru Classé dès 1955, le Château est promu 1^er Grand Cru Classé en 2006 grâce au travail sur quatre générations de la famille Valette-Pariente encore aujourd’hui à la tête du cru.

Situé à l’est de Saint-Emilion sur le point culminant du coteau de Mondot à 106 mètres d’altitude, le château domine l’ensemble de la vallée de la Dordogne. Merveilleusement situé sur un terroir argilo-calcaire et de silex, il compte parmi ses prestigieux voisins le château Pavie au Sud, le château Trottevieille au Nord et Pavie-Macquin à l’Ouest.

Le vignoble - composé de 86% de merlot, 2% de cabernet-franc et 12% de cabernet sauvignon – s’étend sur 33 hectares, superficie particulièrement importante pour l’appellation.

Le domaine de Mondot est créé en 1745 par la famille de Sèze qui développe la notoriété du cru. Proche de la cour Royale, l’un de ses membres Romain de Sèze défend Louis XVI lors de son procès en 1792.

En 1850, Edouard Troplong alors propriétaire du cru et président du Sénat Impérial ajoute son patronyme au nom du domaine – usage courant à cette époque. Edouard Troplong étend considérablement la superficie du vignoble. Château Troplong Mondot est alors l’un des plus prestigieux avec Château Figeac. La famille Troplong reste à tête du cru jusqu’au début du XXème siècle.

Dans les années trente, Alexandre Valette – négociant en vin à Paris – rachète le cru. La famille également propriétaire du Château Pavie voisin participe par l’excellence de leur travail à la renommée internationale de ces crus.

Son propriétaire jusqu'en juillet 2017, Xavier Pariente, mène la propriété en étroite collaboration avec Jean-Philippe Fort, son oenologue et Claude et Lydia Bourguignon, spécialistes de la valorisation durable des sols. Leur travail a conduit à une étude écologique du profil cultural parcellaire pour valoriser la biodiversité des sols. Le vignoble a été restructuré et un tiers du vignoble est aujourd’hui travaillé uniquement pas les chevaux. Depuis des décennies, aucun insecticide ni pesticide n’est utilisé. Une approche culturale raisonnée, originale et innovante se met en place.

Le domaine est actuellement au plus haut niveau des crus de Saint-Emilion. En 2005, le critique américain Robert Parker note le vin 100/100: « Superbe travail pour cette superstar du millésime 2005. Robe dense et pourpre, nez autour de notes de chocolat blanc, mûre, cassis et réglisse ainsi que d’un soupçon de truffe et arômes subtils de chêne. Spectaculairement pure et riche, il est un tour de force et un grand hommage au travail de Christine Valette. »

En 2012, le nouveau classement décennal de Saint-Emilion maintient le Château Troplong Mondot Premier Grand Cru Classé. 
La prorpiété, actuellement à son apogée, a été rachetée en 2017 par l'assureur français Scor.