Modalités Primeurs
VENTE EN PRIMEURS
À Bordeaux, les primeurs permettent d’investir dans des grands vins avant qu’ils ne soient mis en bouteille et distribués. Le millésime 2021 encore en cours d’élevage est proposé en prévente et sera livré en 2024. Pour cette nouvelle campagne, notre site est le partenaire exclusif de :
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Château Coutet 2021
Vin blanc liquoreux
Appellation Barsac
1er Cru Classé de Sauternes
Primeurs 2021
Un 2021 de très bonne facture avec une très grande pureté, de la précision, de l'onctuosité et beaucoup d'élégance. Du haut niveau !

97 /100
RVF96 - 98 /100
Yves Beck97 /100
M. del Monego94 - 96 /100
Jeff Leve95 /100
Vert de Vin95 /100
Terre de Vins94 - 95 /100
B & D93 - 95 /100
Le Figaro93 - 95 /100
Vinous (N.M.)93 - 95 /100
Anthocyanes92 /100
JM Quarin
Vente terminée

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Découvrez le Château Coutet 2021, 1er Grand Cru Classé de Sauternes.
Découvrez le vin : Château Coutet, 1er Cru Classé de Sauternes en appellation Barsac
Assemblage du Château Coutet 2021, 1er Grand Cru Classé de Sauternes : 75% Sémillon, 23% Sauvignon Blanc et 2% Muscadelle
- Dates des vendanges : Du 30 Septembre au 18 Octobre 2021
Commentaire de dégustation du Château Coutet 2021 : Nez très aérien marqué par des notes florales dominantes : verveine, citronnelle et fleurs d'acacia. Bouche fraîche avec une liqueur présente, qui évolue sur des notes de miel d'acacia. La finale développe des arômes de citron vert et de citron caramélisé. Un vin très minéral, aérien et délicat.
Climatologie du Château Coutet 2021 : Après un début d’hiver particulièrement froid durant lequel 15 jours de températures négatives sont relevés, un temps sec s’installe jusqu’au début du printemps. Avec cette climatologie favorable, les températures sont régulièrement supérieures ou égales aux 10°C, nécessaires à la reprise de la végétation. La vigne commence ainsi à débourrer fin mars. Seules quelques parcelles sont épargnées, de manière localisée, par cette gelée de printemps ; la récolte est déjà fortement impactée. Après ce phénomène de gelée, la végétation est ralentie, la sécheresse et les températures fraîches retardent la reprise des bourgeons secondaires, qui mettent près d’un mois à redémarrer. Une période pluvieuse de 2 mois donne plus de 300 mm de précipitations, ce qui permet à la vigne de se développer correctement jusque mi-juillet. L’été est sec mais frais. Miseptembre, une cinquantaine de millimètres supplémentaires permettent le démarrage de la Botrytisation. Le mois d’octobre est propice à la récolte des grappes atteintes par la pourriture noble, avec des journées brumeuses le matin et ensoleillées l’après-midi.
Notes et commentaires de dégustation du vin : Château Coutet Primeurs 2021
Fiche technique : Château Coutet
Appellation | Barsac |
---|---|
Classement | 1er Cru Classé de Sauternes |
Superficie | 39 ha |
Encépagement | Sémillon 75% - Sauvignon 23% - Muscadelle 2% |
Age moyen des vignes | 40 ans |
Sols et sous-sol | Sol rougeâtre argileux, graves fines, sables éoliens et sous-sol calcaire |
Elevage | Barriques neuves à 100% durant 18 mois |
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