Bettane & Desseauve (2018)

Ce vin s'est bien étoffé depuis nos premières dégustations, avec une concentration veloutée et un glissant hédoniste.

JM Quarin (2020) 90 / 100

Couleur sombre, intense et vive. Nez au fruité mûr et frais, d’intensité moyenne. La bouche brille de par son éclat aromatique, son caractère juteux, sa structure fondante, sa finale parfumée, sans aucune dureté tannique. C’est très bon.

James Suckling (2019) 92 / 100

A very composed Fronsac here with blueberry and dark-plum aromas, as well as graphite and slate-like, dark-stone nuances. The palate has such fresh and defined tannins. Very balanced, too. A blend of 95% merlot and 5% cabernet franc. Drink or hold.

Jeff Leve (2018) 91 / 100

With a kiss of oak on the front end, the wine is deeply colored, round, fleshy, sweet, ripe, polished and fresh, leaving with plums, fennel and cocoa in the round finish. The wine is made from a blend of 90% Merlot and 10% Cabernet Franc.

Le Figaro (2018) 92 / 100

Vin juteux, fruité, séveux, élégant et fin, tannins souples, belle longueur.

Parker (2020) 91 / 100

Deep garnet-purple colored, the 2017 Dalem has a good intensity of baked plums, Black Forest cake and mulberries scents with nuances of pencil shavings, tar and chargrill. Medium-bodied, the palate bursts with expressive fruit, supported by a velvety texture and oodles of freshness, finishing long and savory.

Vert de Vin (2019) 93 / 100

Le nez est fruité et offre une fine richesse et une petite puissance. Le nez a besoin d’aération. On y retrouve des notes de myrtille, de fraise des bois et plus légèrement de violette associées à de fines touches de minéralité racée et à de très discrètes pointes de bâton de réglisse, de muscade, chocolat et de cardamone. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée et offre une bonne définition, une trame acidulée, de la minéralité racée et de la précision. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue/pulpeuse, de myrtille charnue/pulpeuse et plus légèrement de framboise charnue/juteuse associées à de fines touches de violette, de bâton de réglisse et à de fines pointes de vanille et d’épices douces. Les tannins sont élégants et bien menés. Bonne longueur. Une pointe d’amande fraiche sur la persistance.

Vinous (N. Martin) (2018) 92 / 100

The 2017 Dalem is vinified without S02 and sees 40% new oak. It has a clean and precise bouquet with perfumed blackberry and freshly picked mint aromas. The palate is medium-bodied with fine grains tannins. One of the most elegant Dalem wines that I have tasted in recent years with a clean and precise finish that is top drawer. This has kicked on some bottling and is turning into a very lovely Fronsac. Tasted twice with consistent notes.

Wine Spectator (2020) 92 / 100

Compact and juicy in feel, featuring a core of steeped currant and blackberry fruit that is waiting to unwind, laced by notes of tobacco, iron and mesquite. Shows good freshness due to racy acidity. Merlot and Cabernet Franc. Best from 2022 through 2030. 3,750 cases made. — JM

Yves Beck (2019) 93 / 100

Robe rouge grenat dense aux reflets violets. Le bouquet de Dalem 2017 est complexe et subtile. Il se révèle peu à peu et laisse apparaître des notes de myrtilles, de réglisse, de poivre noir ainsi qu’une touche d’iris. En bouche le vin est dense, racé et parfaitement soutenu par sa structure. Beaucoup de précision dans ce vin où les tannins disposent de la matière nécessaire pour s’accommoder du tempérament vif de la structure. Très belle réussite de Dalem ! 2022-2034

Appellation	Fronsac
Superficie	23 ha
Encépagement	Cabernet Sauvignon 55 % - Merlot 40 % - Petit Verdot 3 % - Cabernet Franc 2 %
Age moyen des vignes	40 ans
Elevage	Barriques neuves 35 %