Château Cantemerle 2019
Vin rouge
Appellation Haut-Médoc
5ème Grand Cru Classé en 1855
Primeurs 2019
Ce 2019 affiche des tannins fins, de la rondeur et de la gourmandise. Son style élégant rappelle le terroir margalais. Un Grand Cru au prix-plaisir inégalé !

95 /100
Terre de Vins93 - 95 /100
Wine Enthusiast93 - 94 /100
J.Suckling93 - 94 /100
Yves Beck93 /100
RVF93 /100
B & D93 /100
Le Figaro93 /100
Jeff Leve92 /100
Decanter91 - 93 /100
Anthocyanes16 /20
Robinson J.
Vente terminée

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Découvrez le vin : Château Cantemerle, 5ème Grand Cru Classé en 1855 en appellation Haut-Médoc
Château Cantemerle 2019 décrit par le domaine : A Cantemerle, la superbe maturité des cabernets sauvignons a d’emblée révélé une concentration et une complexité, qui signent la qualité d’un grand vin du Médoc. Avant de déguster cette belle bouteille, on aura soin de la décanter en carafe une heure avant de servir. On découvrira alors la richesse aromatique du vin : le bouquet hésite entre cerise, olive, tabac et un boisé encore un peu présent. En bouche, des tanins de soie propulsent sur le palais une symphonie de parfums épicés, poivrés, fruités, tous nobles, et généreusement portés par une longue et douce mâche. La finale est vive, persistante, sans mollesse ni rudesse. L’ensemble repose sur un équilibre bien construit entre la fraicheur, l’élégance, la longueur en bouche, et une puissance parfaitement maitrisée.
Degré d'alcool du vin : 13,5%
Oenologue consultant : Eric Boissenot
Notes et commentaires de dégustation du vin : Château Cantemerle Primeurs 2019
Fiche technique : Château Cantemerle
Appellation | Haut-Médoc |
---|---|
Classement | 5ème Grand Cru Classé en 1855 |
Superficie | 90 ha |
Encépagement | 75 % Cabernet Sauvignon - 15 % Merlot - 6 % Petit Verdot - 4 % Cabernet Franc |
Age moyen des vignes | 30 ans |
Sols et sous-sol | Terroir de graves et de silices du quaternaire |
Vinification | Cuves bois, inox et ciment |
Elevage | 12 mois barriques chêne français 35 % neuves |
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