Terre de Vins (2021) 95 - 96 / 100

Propriété depuis 2006 des frères Renaud et Laurent Momméja (membres de la dynastie Hermès, actionnaires du caviar dordognot de Neuvic), le château Fourcas Hosten poursuit depuis une irrésistible ascension qualitative. Elle passe par une réflexion de long terme sur le respect de l’environnement. Engagé dans le Système de Management Environnemental de Bordeaux (SME), le domaine est en HVE depuis 2017 ; le millésime 2020 voit les vins blancs certifiés AB ; il faudra attendre 2021 pour les rouges. Le très beau 2020 offre un fruit de prune noire à chair rouge, d’encre et de gentiane. La bouche déroule une trame tannique très élégante, déjà remarquablement fondue. La finale est tendue en longueur par de de beaux amers qui ajoutent à sa fraîcheur.

RVF (2021) 92 - 94 / 100

Le raffinement et l’élégance sont les points forts de ce Fourcas 2020 particulièrement brillant. La bouche est en place, l’élevage se fond à merveille et le fruit demeure préservé et souligne la finale.

Anthocyanes (Y. Castaing) (2021) 92 - 94 / 100

Très beau nez de fruits noirs frais, de fleurs, de cassis avec une pointe épicée. Très belle gestion du bois. Moyennement dense et bien équilibrée, la bouche est suave, légèrement tannique et finit par une belle allonge. Très frais.

Markus del Monego (2021) 92 / 100
Bettane & Desseauve (2021) 91 - 92 / 100

Vin précis, harmonieux, fait avec un soin évident et une recherche de l’équilibre plus que de la puissance, et un futur grand rapport qualité-prix.

James Suckling (2021) 91 - 92 / 100

A tight, linear red with chewy tannins that are fine-grained. Bright acidity and a fruity finish. Plenty of tension and tightness.

Vinous (N. Martin) (2021) 90 - 92 / 100
Yves Beck (2021) 90 - 92 / 100

Beaucoup de finesse, de subtilité dans le bouquet de Fourcas Hosten. Bel accord entre d’invitants parfums de baies noires et la fraîcheur de notes mentholées. Bonne ampleur en bouche. Le vin est bien soutenu par des tannins serrés mais fins. Belle expression fruitée en finale. Un vin sapide, charmant, bien défini et prometteur. 2025-2045

Vert de Vin (2021) 91 / 100

Le nez est frais et offre de la concentration, une petite profondeur ainsi qu’un joli grain et de l’harmonie. On y retrouve des notes de mûre écrasée, de cassis écrasé et plus légèrement de framboise sauvage charnue/fraiche associées à des touches de violette, de caramélisation, de toasté et à une pointe de chocolat (en fond). La bouche est fruitée, minérale, équilibrée, racée et offre une fine intensité, de la tension et de l’énergie. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue/fraiche, de framboise juteuse/charnue et plus légèrement de cerise associées à des touches de petits fruits sauvages, de lys frais/fleurs fraiches ainsi qu’à des pointes de minéralité racée/pierre à fusil et à une discrète pointe de tabac frais. Bonne longueur.

JM Quarin (2021) 90 / 100

Couleur sombre, intense et pourpre. Nez moyennement aromatique, au fruité frais et mûr. Délicat en entrée de bouche, moelleux et bien présent au milieu, juteux, le vin caresse le palais. Il évolue savoureux sur une bonne finale aromatique, à la tannicité enveloppée.

Jancis Robinson (2021) 16 / 20

Very dark core with purplish rim. Open with gentle aromas of fresh, sweet black fruit, more blackberry and plum than cassis. A hint of oak's spice and char but it doesn't dominate the fruit too much. Darker and more savoury on the palate, dry tannins adding to the freshness. Just a little bit oaky at the moment but it doesn't undermine the harmony. Tannins are fine but build to a chewy finish. Cool at the core.

Le Figaro (2021) 16 / 20

Un nez sur le fruit, avec du charme, une puissance maitrisée, qui évoque les petits fruits noirs, avec une touche poivrée. En bouche, on retrouve de la puissance, des tannins soyeux et une belle tension finale.

Le Point (2021) 15 / 20

Nez floral, bouche douce, tanins ronds, souples, fondus, toucher délicat, en finesse.

Appellation	Listrac-Médoc
Superficie	50 ha
Encépagement	Merlot 57% - Cabernet Sauvignon 39% - Petit Verdot 2% - Cabernet Franc 2%
Age moyen des vignes	26 ans
Sols et sous-sol	Graveleux et argilo-calcaire
Vinification	Vinifications biologiques adaptées à chaque cuve béton : 13 cuves de Merlot (50, 80 et 105), 8 cuves de Cabernet Sauvignon et 1 cuve de Petit Verdot. Ensemencement de 100 % de la récolte en levures indigènes sélectionnées et bactéries lactiques (co-inocul
Elevage	12 mois : 30 % barriques neuves, 30 % barriques d’un vin, 25 % barriques de deux vins, 15 % amphores