Château Guiraud 2019

Vin blanc liquoreux

Appellation Sauternes

1er Cru Classé de Sauternes

Primeurs 2019

Ce célèbre vin biologique est éclatant. Il révèle un bel l'équilibre, de la fraîcheur, de l'acidité et une finale épicée. Beaucoup délégance et de délicatesse !

Château Guiraud 2019

Vin blanc liquoreux

Appellation Sauternes

1er Cru Classé de Sauternes

Primeurs 2019

Ce célèbre vin biologique est éclatant. Il révèle un bel l'équilibre, de la fraîcheur, de l'acidité et une finale épicée. Beaucoup délégance et de délicatesse !

95 - 96 /100

RVF

97 - 98 /100

Yves Beck

96 /100

Decanter

94 - 95 /100

J.Suckling

93 - 95 /100

Anthocyanes

93 - 94 /100

Terre de Vins

16 /20

Robinson J.

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Découvrez le vin : Château Guiraud, 1er Cru Classé de Sauternes en appellation Sauternes

Assemblages du Château Guiraud millésime 2019 = Sauvignon blanc (50%) et Sémillon (50%)

Commentaire des critiques sur la dégustation du Château Guiraud en primeurs 2019 :

Revue des Vins de France (2020)

Jolie note de poire juteuse et de pierre froide. Belle délicatesse dans ce liquoreux plus vif et délié que plein, avec un agréable fruit épuré. Un sauternes plus long que volumineux, mais doté d’un réel équilibre.

Terre de vins (2020)
Nez citron, citron vert, évoquant la finesse du kumquat compoté. Un liquoreux tout en harmonie, avec une attaque contenue sur la fraîcheur et une bouche aux arômes de fruits jaunes, épices douces, pâte de coing, figue séchée. Tension salivante et acidulée jusqu'à la finale citron confit, avec de beaux amers.

Anthocyanes (2020)

Fraicheur de fruits, agrumes confits, menthol, un peu exotique pour un bouquet frais et racé. Bouche plutôt droite, de la chair, une belle liqueur et une densité en place et pas très imposante. Un Guiraud sur la délicatesse.

Yves Beck (2020)

Jaune doré clair. Ce bouquet est un concentré de paradoxe, qui se distingue par son intensité, sa subtilité et son côté filigrane. Il faut aller chercher la finesse derrière la richesse de l’expression olfactive. Je relève des notes d’écorces d’oranges et de mandarines. A l’aération le bouquet révèle de la fraîcheur au travers d’effluves de menthe poivrée, puis des notes plus classiques d’amandes grillées et de caramel salé. En bouche le vin se distingue par sa subtilité et son aptitude à gérer le côté opulent et charmant avec l’aspect racé et la noble amertume qui marque la fin du palais. Le vin est friand, doux, racé et persistant. Que de complexité grâce à l’harmonie entre les différentes facettes de ce vin. Il est doux mais frais, puissant mais fin, croquant mais élégant ! 2026-2064

Decanter (2020)

The freshness that you always get in Guiraud is particularly welcome among the rich style of Sauternes in 2019, and this is definitely one to recommend and seek out. Citrus, lime and lime zest, a lovely uplift on the finish and clear saline twist on the finish.

Jancis Robinson (2020)

Fresh and floral on the nose. Perhaps a note of freshly cut hay? Palate medium bodied and sweet, the tangy botrytis notes giving drive on the finish. Difficult to judge the ageing potential.

James Suckling (2020)
There’s purity and brightness to this with dried-peach, lemon and apple character and a fine line of acidity running through the center palate. Spicy finish. Balanced and bright.

Informations complémentaires :

Densité de plantation : 6600 pieds/ha
Age moyen des vignes : 35 ans
Mode de culture : Le Château Guiraud est certifié en Agriculture Biologique depuis 2011 et expérimente ce mode de conduite du vignoble depuis 1996.
Sols : 80% graves sableuses 20% graves argileuses
Sous-sols : sables translucides profonds, graves pures traversées par des masses d’argile rouge, marnes calcaires, bandes de calcaire à huîtres, argiles rouges et blanches.
Vendanges : Vendanges manuelles uniquement, par cagette d’environ 6 kg pour conserver la qualité aromatique des baies.
VINIFICATION

Fermentation : à 80% en barriques ayant élaborées notre Sauternes, 1er Grand cru classé ; 20% cuves inox.

Durée : 3 semaines environ

Malolactique : selon les millésimes

Elevage : effectué en barriques, d'une durée moyenne de 7 mois avec bâtonnage sur lies.

Notes et commentaires de dégustation du vin : Château Guiraud Primeurs 2019

RVF 95 - 96 / 100

Yves Beck 97 - 98 / 100

Decanter 96 / 100

James Suckling 94 - 95 / 100

Anthocyanes (Y. Castaing) 93 - 95 / 100

Terre de Vins 93 - 94 / 100

Jancis Robinson 16 / 20

Fiche technique : Château Guiraud

Appellation	Sauternes
Classement	1er Cru Classé de Sauternes
Superficie	100 ha
Encépagement	Sémillon 62% - Sauvignon 38%
Age moyen des vignes	38 ans
Sols et sous-sol	Graves sableuses sur 80% de la surface et des graves argileuses pour le reste du domaine
Vinification	Fermentation: Levures indigènes, à 90% en barriques de chêne français neuves, 10% en barriques d'un vin
Elevage	Elevage : 18 mois environ en barriques