Découvrez le vin : Château Pichon Longueville Baron,
2nd Grand Cru Classé en 1855 en appellation
Pauillac
Assemblage du millésime primeur 2019 du Château Pichon Longueville Baron = 87% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot
Commentaires de dégustation du Château Pichon Longueville Baron 2019 en primeur, Pauillac 2nd Grand Cru Classé
Revue des Vins de France (2020)
Doté d’une matière très profonde, solide et intense, ce Baron ira loin. Il est monobloc à ce stade, mais possède un potentiel immense, avec des tanins ultra racés et une allonge magnifique.
Yves Beck (2020)
Robe profonde, intensément violette aux reflets pourpres. Superbe intensité fruitée du bouquet où les baies rouges et la fraîcheur sont en parfaite symbiose. Le terroir ne manque bien évidemment pas à l’appel et l’ensemble olfactif est impressionnant de par son intensité et sa typicité. En bouche le vin se distingue sur deux plans : la force tranquille de ses tannins et la fraîcheur de sa structure. Le tout est accompagné d’une exceptionnelle finesse, ce qui est très prometteur. En effet, quand la race, la puissance et la délicatesse présentent une telle symbiose, la vision d’un grand vin est quasiment donnée. Que de grâce, de fraîcheur d’expression aromatique et de longueur. Un très grand Pichon Baron, dans un style encore plus fin que d’habitude ! 2026-2049
J.M Quarin (2020)
Couleur sombre, intense, pourpre et belle. Nez très aromatique, pur, au fruité subtil. Complexe. Ultra fondant en départ de bouche, particulièrement aromatique au milieu, puis juteux, complexe et profond, avec beaucoup de goût et un toucher noble, le vin s’étire longtemps, subtil dans son grain et ses arômes. Superbe !
Anthocyanes (2020)
Fruits noirs, myrtille, pivoine et un peu rose. Framboise à l'aération. Très cabernet franc. Bouche droite, de beaux tanins, de la maitrise en milieu de bouche, droiture et finale aérienne. Un Tourelles sur la tension.
Le Figaro (2020)
Un plaisir sans bornes à l’attaque comme en bouche, puissante, précise, intense, aux tanins tendres.
Terre de vin (2020)
Toujours un des plus riches pauillacs en cabernet sauvignon : 87%. D'où entre autres, une robe quasiment noire,ourlée d'un disque violine. On s'attendait à une matière robuste, et bien non, l'attaque est presque gourmande, tout en petits fruits noirs et rouges. Le palais se déroule fluide, d'une texture fine, avec un bouquet sapide juteux et frais, aux notes de cassis et café.
Vert de Vin (2020)
Le nez est élégant et offre de la fraicheur, une petite concentration ainsi qu’une jolie finesse du grain, de l’élégance et une certaine délicatesse. On y retrouve des notes de mûre sauvage mûre/pulpeuse, de fraise et plus légèrement de framboise acidulée/pulpeuse associées à des touches de petits fruits noirs écrasés, de violette, de chocolat, de toasté et à une très discrète pointes de poivre de cuben. la bouche est fruitée, équilibrée, élégante et offre une bonne définition, de la jutosité, de la tension ainsi qu’une fine trame acidulée, de la précision, une petite richesse et de la profondeur. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/juteux, de mûre écrasée et plus légèrement de fraise garriguette associées à de petites touches de violette, de chocolat, de toasté, d’amande toastée ainsi qu’à de très discrètes pointes d’épices, de thé noir et d’amande écrasée. Bonne longueur. Les tannins sont élégants, fins, racés et enrobants.
James Suckling (2020)
Very polished with creamy, lightly chewy tannins and layers of texture. Real cabernet sauvignon here. It’s full-bodied with pretty blackberry and blueberry character. Chocolate, too. Long, intense finish of fine, lightly dusty tannins. Tight and focused. Such finesse and class.
Vinous - Neal Martin (2020)
The 2019 Pichon-Longueville Baron was picked from 18 September to 11 October, fermented between 25-29°C and aged in 80% new oak for a planned 18 months. This year it represents just under half the production from their 73 hectares of vine. It has a very refined bouquet, perhaps a little more understated than the 2018, a more cerebral nose with predominantly black fruit laced with cedar, tobacco and a beguiling estuarine scent that becomes more prominent with time. The palate is medium-bodied with sappy black fruit framed by super-fine tannins that lend this a silky smooth, creamy texture. Certainly this is a rich Pichon-Baron, though it retains all the classicism you could ask for. Very fine salinity comes through on the finish with a persistent spice; after tasted that beckons you back for more. This is an outstanding Pauillac. Tasted twice with consistent notes.
Decanter - Jane Anson (2020)
Firm tannic grip lands you squarely in Pauillac from the first moment, with pencil lead and charcoal reinforcing the point. This is a serious Pichon Baron, carefully extracted black fruits that barely put a foot wrong, and a firm core of acidity. Takes its time to open in the glass, and will age for decades without breaking a sweat.
Jancis Robinson (2020)
Deep purple-black to the rim. Powerful but less obviously muscular this year. Pure, precise and fragrant, the tannins plentiful but really refined. Lovely fruit and texture with a pervading freshness that persists. Length on the finish. Up with the best from this estate (2010, 2016).
Wine Advocate (2020)
Very deep purple-black in color, the nose skyrockets from the glass with vibrant scents of freshly crushed blackberries, black raspberries and blackcurrant pastilles followed by perfumed sparks of fragrant earth, clove oil, lilacs, crushed rocks, molten chocolate and cinnamon toast. Medium to full-bodied, the palate is packed with layer upon layer of black fruit, mineral and exotic spices, framed by beautifully ripe, finely-grained tannins and tons of freshness, finishing with a lingering soft-spoken whisper of floral and earth notions. This is an absolutely beguiling expression that is classic Pauillac and yet it is Pauillac like no other.
