Anthocyanes (Y. Castaing) (2021) 96 - 98 / 100

Nez frais, éclatant et délicat, fumé, un peu poivré, légèrement bourgeon de cassis, mure et cassis. Beaucoup de fraicheur. En bouche, les tanins sont parfaitement structurants, bien en place, serrés et la texture charnue relève l'ensemble. Très dense sans être ni lourd, ni trop puissant, ce Pontet-Canet est magnifique de fraicheur avec des tanins satinés. Sur l'allonge avec une fraicheur exceptionnelle. Un vin très élégant. Une longue garde sera appropriée.

Bettane & Desseauve (2021) 97 / 100 Decanter (2021) 97 / 100

Highly successful Pontet, one of the few Pauillacs that, for me, overperforms on its 2019. Inky purple with ruby reflections in colour. Lots of firm but upright tannins, a good dollop of graphite, pencil lead and cassis bud, there is depth through the mid palate shot through with wild blackberry, hawthorn, sage, rosemary and wild mint. It has personality, and is a little old school in the best possible way. Recommended. They have avoided the over-concentrated feel of some Pauillacs in the vintage, while remaining true to the appellation. 4% Petit Verdot completes the blend, 50% new oak 35% amphoras, 15% one-year barrels. First full vintage for Mathieu Bessonnet who replaced the previous long-term director Jean-Michel Comme in 2020. 100% first wine, as it has been for the past four years. 45% will be aged in new oak barrels, 15% one year, 40% in amphoras. The mildew pressure was stressful in the early part of the year, but they had learnt from 2018, and brought in the manpower to get around the whole vineyard in a (very long) day, so their yields ended up being close to normal.

JM Quarin (2021) 95 / 100

Couleur sombre, intense et belle. Nez moyennement aromatique, au fruité frais. Moelleux à l’attaque, juteux en milieu de bouche, très savoureux, le vin caresse le palais, charnu, charmant, parfumé, avec du goût en finale. Très belle longueur sans angle tannique.

James Suckling (2021) 98 - 99 / 100

This is integrated, with superb density and beauty, offering blackcurrant, mineral and some bark. Full-bodied, yet so polished and refined. Crushed stone. Lots of expression and texture to this wine. Creamy. Pure and precise. Elegant, yet layered. Slightly plusher than the 2019. Dense, yet agile. Fresh as always.

Le Figaro (2021) 17.5 - 18.5 / 20

Des arômes typiques de forêt noire, qui se prolongent par des notes de fromage à pâte cuite. En bouche, une énergie rugissante, sucrée-salée, légèrement fumée, avec beaucoup de mâche en finale.

Parker (2021) 96 - 98 / 100 RVF (2021) 98 - 100 / 100

Comment résister à ce vin extrêmement raffiné et profond. Dès le nez, le fruit explose et libère des arômes intenses et complexes. Harmonieuse, la bouche est à la fois crémeuse et étirée. Pur !

Terre de Vins (2021) 97 / 100

Une pleine réussite ! Bouquet expressif avec une touche de framboise, de camphre, de cassis. Un équilibre souverain, bien net, franc, se déployant dans un palais soyeux, désaltérant. Une qualité de tanins exceptionnelle, avec juste le grain qu’il faut pour dessiner une finale très étirée. Grande classe.

Vert de Vin (2021) 95 - 96 / 100

Le nez est fruité, élégant, aromatique, tout en précision et offre de la délicatesse, une certaine concentration, une certaine complexité, une fine fraicheur, de la richesse (tout en maitrise, finement serrée/offrant une petite richesse contenue). On y retrouve des notes de mûre éclatante, de cassis frais/juteux et plus légèrement de fraise pulpeuse associées à des touches de violette, de lys/iris ainsi qu’à des pointes de fève de tonka, de fleurs fraiches, de graves racées, de petites baies pulpeuses/charnues, à de fines pointes de camphre, de thé, à une imperceptible pointe de safran, d’épices douces et de poivre (en fond). La bouche est joliment juteuse/fraiche, tout en équilibre, franche (en attaque), dynamique et offre une jolie rondeur, un joli grain, de la densité/du gras mais tout en fraicheur (une précision digne de l’orfévrerie), de la noirceur portée par la fraicheur, de la précision/finesse du grain. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/frais, de petits fruits noirs charnus/frais et plus légèrement de framboise pulpeuse associées à de petites touches de bleut, de lys, de graphite, de cardamone, de graves racée ainsi qu’à de fines pointes de petites baies bleues pulpeuses/fraiches/acidulées, à de fines pointes florales, à de discrètes pointes de noisette fraiches, de fève de tonka, à une subtile pointe de cardamone, de thé noir, de graves racée, à une imperceptible pointe de noisette torréfiée, de bergamote et de moka. Bonne longueur. Les tannins sont massifs, élégants, moelleux et relativement polis. Bonne longueur et sapidité. Une petite pointe de bonne amertume sur la fin de bouche.

Yves Beck (2021) 95 - 97 / 100

Beaucoup de subtilité dans ce bouquet ! Il est filigrane, complexe et révèle des nuances de feuilles de thé et de poudre de cacao. A l’aération il gagne en intensité fruitée. Ainsi, il révèle des notes de myrtilles, de crèmes de cassis et même de jus de raisin. Finalement, des nuances de graphite sont également perceptibles. En bouche le vin est fin, friand et juteux en attaque. Les tannins sont serrés, denses et confèrent une certaine ampleur tout en assurant idéalement les arrières alors que la structure acide soutient la vivacité et l’expression aromatique. On retrouve le côté terroir en finale où Pontet Canet se distingue par sa fraîcheur et sa persistance. Un vin précis, linéaire et prometteur. 2027-2050

Appellation	Pauillac
Classement	5ème Grand Cru Classé en 1855
Superficie	81 ha
Encépagement	Cabernet Sauvignon 62% - Merlot 32% - Cabernet Franc 4% - Petit Verdot 2%
Age moyen des vignes	43 ans
Sols et sous-sol	Graves du quaternaire
Elevage	Barriques neuves à 50 % durant 16 mois