Modalités Primeurs

VENTE EN PRIMEURS

À Bordeaux, les primeurs permettent d’investir dans des grands vins avant qu’ils ne soient mis en bouteille et distribués. Le millésime 2021 encore en cours d’élevage est proposé en prévente et sera livré en 2024. Pour cette nouvelle campagne, notre site est le partenaire exclusif de :

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Château Segur de Cabanac 2020

Vin rouge

Appellation Saint-Estèphe

Primeurs 2020

Voir les modalités sur les Primeurs

Il reflète parfaitement ce millésime 2020 entre pureté, élégance, tension et fraîcheur. D'une très belle définition, c'est l'un des coups de coeur du magazine Le Point !

Château Segur de Cabanac 2020

Vin rouge

Appellation Saint-Estèphe

Primeurs 2020

Voir les modalités sur les Primeurs

Il reflète parfaitement ce millésime 2020 entre pureté, élégance, tension et fraîcheur. D'une très belle définition, c'est l'un des coups de coeur du magazine Le Point !

91 - 93 /100

Anthocyanes

92 /100

M. del Monego

91 - 92 /100

Yves Beck

91 /100

Decanter

90 - 92 /100

Jeb Dunnuck

90 - 91 /100

Vert de Vin

16 /20

Le Point

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Découvrez le vin : Château Segur de Cabanac, en appellation Saint-Estèphe

Présentation du millésime 2020 par Jean-François Delon, propriétaire : La tendance climatique nous permet d’avoir des vins au grand potentiel de garde malgré une buvabilité très rapide, le millésime 2020 ne déroge pas à cette tendance et on ne va pas s’en plaindre ! Sans aucun doute, le millésime 2020 vient compléter la liste des deux millésimes de hauts rangs qui viennent de s’enchainer.

Assemblage du Château Ségur de Cabanac 2020, Saint-Estèphe : 55% Cabernet Sauvignon et 45% Merlot.

Dates de vendanges :
- Merlot : 20 septembre 2020
- Cabernet Sauvignon : 16 septembre 2020

- Rendement du vignoble : 52 hectolitres/hectare
- Oenologue consultant : Cabinet Eric Boissenot

Commentaire de dégustation d'Edouard Lambert - Laboratoire Boissenot : D’une robe violine très intense, le millésime 2019 du Château Ségur de Cabanac laisse présager une belle générosité. Aromatiquement très ouvert, le nez développe une palette de teintes, de fruits noirs bien mûrs comme la myrtille, ou des touches plus fraiches telle la framboise associée à des caractères de torréfaction et de brioche. En bouche, le vin est généreux avec du volume et un milieu de bouche charnu et très expressif ponctué par la trame raisonnablement puissante et soyeuse et d’une très belle longueur. La complexité de ce vin met en valeur la fraicheur des terroirs de Saint Estèphe, qui tirent particulièrement leur épingle du jeu sur les millésimes aux étés caniculaires.

Notes et commentaires de dégustation du vin : Château Segur de Cabanac Primeurs 2020

Anthocyanes (Y. Castaing) (2021) 91 - 93 / 100

Frais et légèrement mentholé, le nez est un peu timide mais parfaitement fruits noirs. Bouche veloutée, juteuse, légèrement tendue avec une finale très fraiche. Plutôt menthol. Une belle bouteille.

Markus del Monego (2021) 92 / 100

Yves Beck (2021) 91 - 92 / 100

Bouquet intense, complexe, aux notes de cerises et de mûres. Rafraîchissante touche d’eucalyptus. En bouche le vin est friand et légèrement crémeux. Sa structure acide lui confère du pep, de l’énergie pendant que ses tannins se chargent de l’ampleur. Un vin élégant, vif et prometteur. Finale fruitée et persistante. 2025-2040.

Decanter (2021) 91 / 100

A well-built frame, with tannins that quickly build up over the palate of the wine. Makes for a chewy finish, with coffee and chocolate, and intense berry fruits. Needs careful handling over ageing to manage these tannins but there is pleasure to be had here. 3.67pH, 70% first wine. Drinking Window 2023 - 2034

Jeb Dunnuck (2021) 90 - 92 / 100

I loved the 2020 Château Ségur De Cabanac. It has the vintage’s pure, elegant vibe while also bringing plenty of fruit and texture. Lots of smoked black fruits, earth, and cedary herbs define the nose, and it’s quite ripe, textured, and opulent, with ample character.

Vert de Vin (2021) 90 - 91 / 100

Le nez est fruité et offre une certaine densité ainsi qu’une petite gourmandise. On y retrouve des notes de mûre charnue, de prune pulpeuse et plus légèrement de fraise des bois associées à une touche de vanille, de noisette ainsi qu’à des pointes de caramélisation. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, du volume, une petite crémosité, une certaine gourmandise, une petite tension, une bonne définition, de la jutosité ainsi qu’une petite tension et de la suavité. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/juteux, de mûre de boysen éclatante et plus légèrement de framboise associées à des touches de petites baies rouges ainsi qu’à des pointes de lys et de tabac blond. Bonne longueur. Les tannins sont structurants et finement polis.

Le Point (2021) 16 / 20

Coup de cœur ! Nez violette, bouche tendue, serrée, tanins fins et long, suave en attaque, tramé, finale relevée. Optimum de dégustation : 2024 Temps de garde : 15 ans

JM Quarin (2021) / 100

Couleur sombre et plus intense que de coutume. Nez intense, fin, au fruité pur et mûr. Délicat en entrée de bouche, suave au milieu, le vin caresse le palais sur un corps élancé, avec une touche tannique en finale. Longueur moyenne. Assemblage : 55 % cabernet sauvignon, 45 % merlot. Degré d’alcool : 13°4 – pH : 3,67 – IPT : 73. Rendement : 47 hl/ha. Production : 70 % de la récolte. A boire de préférence entre 2026 et 2038.

Fiche technique : Château Segur de Cabanac

Appellation	Saint-Estèphe
Superficie	7 ha
Encépagement	Cabernet Sauvignon 60 % - Merlot 30 % - Cabernet Franc 10 %
Age moyen des vignes	25 ans
Elevage	En fût