Modalités Primeurs
VENTE EN PRIMEURS
À Bordeaux, les primeurs permettent d’investir dans des grands vins avant qu’ils ne soient mis en bouteille et distribués. Le millésime 2021 encore en cours d’élevage est proposé en prévente et sera livré en 2024. Pour cette nouvelle campagne, notre site est le partenaire exclusif de :
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La livraison en France Métropolitaine et à Monaco est offerte dès 1500€ HT d’achat. Avant l’expédition prévue au 1er semestre 2024, vos commandes seront regroupées en un seul envoi et vous serez contacté pour vérifier vos informations personnelles (adresse et téléphone).
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Les Griffons de Pichon Baron 2020
Vin rouge
Appellation Pauillac
2nd vin
Primeurs 2020
Fraîcheur remarquable, extrême raffinement et excellente finale. Selon le magazine Decanter, c'est l'un des meilleurs Seconds vins du millésime. Une qualité fulgurante !
93 - 95 /100
Anthocyanes93 - 94 /100
J.Suckling93 /100
Decanter92 - 94 /100
Vinous (N.M.)92 - 94 /100
Vinous (A.G.)92 - 94 /100
Yves Beck92 - 94 /100
Jeb Dunnuck93 /100
Vert de Vin92 - 93 /100
B & D91 - 93 /100
Wine Advocate91 - 93 /100
Jeff Leve16 /20
Le Point16 /20
Robinson J.
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Découvrez le millésime 2020 de ce Second Vin de Pauillac.
Découvrez le vin : Les Griffons de Pichon Baron, 2nd vin en appellation Pauillac
Assemblage des Griffons de Pichon Baron 2020, Second vin de Pauillac : 50% Merlot, 42% Cabernet Sauvignon et 8% Petit Verdot
Les Griffons de Pichon Baron est l'un des deux seconds vins de la propriété. Créé à partir du millésime 2012, il possède un caractère pur et droit. Les raisins qui constituent l’assemblage de ce vin proviennent essentiellement des parcelles graveleuses proches de l’estuaire de la Gironde, propices au cabernet sauvignon. Les Griffons invite à une expérience tonique et fraîche, ample et droite, toute en énergie. Ce vin peut être conservé en cave plus de 20 ans mais peut se déguster dès maintenant.
Conditions climatiques du millésime 2020 : Le millésime 2020 a commencé par un hiver historiquement pluvieux suivi d’un printemps tropical. La protection des vignes contre le mildiou et la gestion des sols ont demandé de la vigilance. Puis de bonnes conditions sèches et chaudes ont permis une floraison parmi les plus précoces, avec deux semaines d’avance. Fin juin, l’arrêt des précipitations a fait place à un temps sec et frais jusqu’au début de la véraison à la mi-juillet. La mi-véraison a été atteinte sur les parcelles de merlots les plus précoces. Elle a progressé dans un contexte sec qui a contribué à son étalement dans le temps. L’été s’est installé avec son lot de sécheresse et de pics de chaleur jusqu’à la mi-août où des orages ont refroidi favorablement des températures excessives, et ont fait gonfler les baies de merlots. Les cabernets, plus tardifs, ont conservé leur petite taille jusqu’aux vendanges. C’est un millésime qui a été récolté avec une dizaine de jours d’avance, majoritairement sous le soleil pour les merlots et sous un régime d’averses orageuses pour les cabernets. Les merlots comme les cabernets sont tanniques, colorés, avec une acidité et des degrés globalement sans excès. La maturité s’est effectuée dans un contexte chaud à l’exception de la deuxième quinzaine d’août. Des orages d’intensité variable ont arrosé Pauillac, annulant dans la plupart des situations les contraintes hydriques observées début août. Les merlots ont profité à nouveau de ces précipitations pour faire grossir leurs baies, ce que les cabernets n’ont pas fait.
Déroulement des vendanges : Les vendanges se sont déroulées du 14 au 22 septembre pour les merlots, les 23 et 24 septembre pour les petits verdots, puis du 22 au 30 septembre pour les cabernets-sauvignons.
Notes et commentaires de dégustation du vin : Les Griffons de Pichon Baron Primeurs 2020
Fiche technique : Les Griffons de Pichon Baron
| Appellation | Pauillac |
|---|---|
| Classement | 2nd vin |
| Superficie | 73 ha |
| Encépagement | Cabernet Sauvignon 60% - Merlot 40% |
| Sols et sous-sol | Gros galets et sables typiques de l’appellation |
| Elevage | Barriques neuves à 60% durant 18 mois |
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