Château Chasse-Spleen 2018

Vin rouge

Appellation Moulis

Primeurs 2018

Dans ce 2018, on retrouve bien la signature de cet emblème de Moulis ! Des fruits noirs puissants, de la structure et du charme. Il faudra encore patienter quelques années.

Château Chasse-Spleen 2018

Vin rouge

Appellation Moulis

Primeurs 2018

Dans ce 2018, on retrouve bien la signature de cet emblème de Moulis ! Des fruits noirs puissants, de la structure et du charme. Il faudra encore patienter quelques années.

94 /100

Wine Enthusiast

93 - 94 /100

Yves Beck

93 /100

J.Suckling

92 /100

Decanter

91 - 92 /100

Vert de Vin

16 - 17 /20

RVF

15 /20

B & D

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Découvrez le vin : Château Chasse-Spleen, en appellation Moulis

Assemblage du Château Chasse-Spleen 2018, Moulis-en-Médoc : 45% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Petit Verdot et 5% Cabernet Franc.

Climatologue du millésime 2018 : Une année hitchkockienne. Après les vendanges, un automne sec s’installe durablement. Puis, à partir de janvier, il tombe en trois mois autant de pluie qu’en un an. Les travaux mécaniques sont compliqués, la taille aussi bien sûr. La vigne freine. Avec une fin d’avril très chaude, elle explose mais les sols restent très humectés. Début juillet cependant, un traitement semble ne pas répondre aux exigences de ce climat tendu. En effet, le mildiou prolifère rapidement sur la grappe et occasionne un véritable ravage. Il est trop tard. L’été très sec stoppe la catastrophe. Cependant, le vignoble transpire plus que la normale. Le volume se réduit encore. Heureusement, la vendange triée a la main puis optiquement amène une vendange mûre et saine jusque dans les cuves. Le résultat est éblouissant mais il ne nous reste que 30% d’une année moyenne et un assemblage bousculé au regard d’une année classique. Même si le Cabernet Sauvignon reste majeur, il laisse un peu plus de place au Petit Verdot et aux Cabernet Franc. Ce qui nous ravit.

Vendanges :

- Merlot : du 12/09/18 au 06/10/18

- Cabernet sauvignon : 06/10/18 au 14/10/18

- Petit verdot : le 03/10/18

- Cabernet franc : 03/10/18 au 06/10/18

Commentaires de dégustation du domaine :

- Avant agitation : Belle robe intense de grenat foncé, vin brillant et limpide. Au premier nez, fruit vibrant et notes épicées.

- Après agitation : la mûre est très marquée, et gagne en relief grâce à des notes légères de curry avec à ce stade des fines touches d’élevage et de biscuit sablé. L’attaque est fraiche et expressive, puis la structure de tannins fins voire crayeux est très tramée mais bien enveloppée par de la souplesse en milieu de bouche. La très persistante finale est faite de ce rendez-vous classique pour Chasse-Spleen : le rappel de cacao. L’ensemble présente une belle longueur pour une belle capacité de garde. Attendre 2025 pour déguster avec un potentiel de garde jusqu’en 2045.

Notes et commentaires de dégustation du vin : Château Chasse-Spleen Primeurs 2018

Wine Enthusiast (2021) 94 / 100

This structured wine is firm, with dark tannins that promise aging. The fruit hints at delicious black currant flavors and balanced acidity. It will be a stylish wine, but wait to drink until 2026.

Yves Beck (2019) 93 - 94 / 100

45% Cabernet Sauvignon 40% Merlot 10% Petit Verdot 5% Cabernet Franc Pourpre violacé profond. Quel bouquet exceptionnel ! Intense, complexe, invitant. Beaucoup de fraîcheur et d’épices. Notes de baies rouges et de menthe. Au palais, le vin est compact et intense en attaque. Belle expression aromatique dès la mise en bouche et jusqu’en finale. Le corps est ample et doté de tannins parfaitement intégrés aux grains très fins. 2024-2043

James Suckling (2021) 93 / 100

Blackcurrant, clove, dark chocolate and graphite on the nose. Dried violets, too. It’s medium-bodied with firm, tight tannins. Layered and elegant with pretty floral tones. 45% cabernet sauvignon, 40% merlot, 10% petit verdot and 5% cabernet franc. Try from 2024.

Decanter (2020) 92 / 100

Thoroughly enjoyable, with the high powered black fruit and smoked oak that is a signature of Chasse-Spleen and that gives huge promise as to how well this wine will age. 5% Cabernet Franc completes the blend. Drinking Window 2024 - 2040.

Vert de Vin (2019) 91 - 92 / 100

Le nez est fruité, charnu et juteux. On y retrouve des notes de cassis charnu/juteux, de framboise charnue/juteuse et plus légèrement de mûre associées à de fines touches de violette et de bâton de réglisse. La bouche est fraiche, minérale, équilibrée et offre une bonne définition, de la jutosité ainsi qu’une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue/juteuse, de framboise charnue/juteuse et plus légèrement de petites baies rouges charnues/juteuses associées à une touche de cassis, de bâton de réglisse et de fleurs (violette, iris). Bonne longueur. Les tannins sont un peu fermes. La fin de bouche est un peu ferme. De fines pointes d’amande séchée et de mocha sur la fin de bouche/persistance.

RVF (2019) 16 - 17 / 20

Sphérique, avec un fruit opulent. L'attaque en bouche est large, le vin est plein et charmeur. Jolie finale crémeuse et épicée.

Bettane & Desseauve (2019) 15 / 20

Bonne barrique, sérieux, pas le plus crémeux et plein de ce secteur, pas très long mais soutenu par un tannin ferme. Il s'affinera en barrique.

Fiche technique : Château Chasse-Spleen

Appellation	Moulis
Superficie	104 ha
Encépagement	Cabernet Sauvignon 55% - Merlot 38% - Petit Verdot 5% - Cabernet Franc 2%
Age moyen des vignes	35 ans
Sols et sous-sol	Graves quaternaires sur argiles et sur calcaires à astéries
Vinification	En cuves inox et ciment revêtues d'époxy avec maîtrise des températures
Elevage	12 à 16 mois d'élevage, 40% de barriques neuves