Château Clos de Boüard 2018
Vin rouge
Appellation Montagne-Saint-Emilion
Primeurs 2018

93 - 94 /100
J.Suckling
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Découvrez le vin : Château Clos de Boüard, en appellation Montagne-Saint-Emilion
Notes et commentaires de dégustation du vin : Château Clos de Boüard Primeurs 2018
Fiche technique : Château Clos de Boüard
Appellation | Montagne-Saint-Emilion |
---|---|
Superficie | 30 ha |
Encépagement | 19 hectares de Merlot, 7 hectares de Cabernet Franc et 3 hectares de Cabernet Sauvignon |
Age moyen des vignes | 40 ans |
Sols et sous-sol | Richesse et qualité du terroir grâce à des sols argilo-calcaire exceptionnels. |
Vendanges | Vendanges manuelles avec par la suite table de tri Mistral et machine à oeil optique. |
Vinification | Vinification intégrale sur une sélection parcellaire, pigeage manuel |
Elevage | 18 à 24 mois, 50% barriques neuves |
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