Château Haut-Bailly 2018
Vin rouge
Appellation Pessac-Léognan Rouge
Cru Classé de Graves
Primeurs 2018
L'alliance parfaite entre race, charme, puissance et densité. C'est un pur-sang élaboré au plus juste de son terroir. Encore, un 2018 de grande classe !
99 /100
J.Suckling98 - 100 /100
Yves Beck98 /100
Decanter98 /100
Jeb Dunnuck97 - 99 /100
Anthocyanes96 - 98 /100
Wine Advocate96 - 98 /100
Jeff Leve95 - 97 /100
Wine Enthusiast19 /20
Le Figaro95 /100
Wine Spec.95 /100
JM Quarin18 - 19 /20
RVF
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Découvrez le vin : Château Haut-Bailly, Cru Classé de Graves en appellation Pessac-Léognan Rouge
- Dates des vendanges : Du 17 Septembre au 9 Octobre
- Degré d'alcool du vin : 14,4%
- Rendement du vignoble : 21 hl/ha
Commentaire de dégustation de nos experts : Château Haut-Bailly 2018 prouve une nouvelle fois sa remarquable qualité. Sa robe pourpre-noire s’ouvre lentement sur un bouquet de cassis, noix rôties, olives noires mais aussi sur des notes de réglisse, menthe et pierres concassées. Riche et corsé, il offre une sublime profondeur sur les fruits noirs. Les tanins sont extrêmement serrés et veloutés. Du caractère, de la structure et de l’élégance. Finale électrisante !
Commentaire de Yohan Castaing pour Les Echos Supplément (2021) : Quand beaucoup à Bordeaux et à Pessac sont passés à côté de leurs élevages, Haut-Bailly a réussi un tour de force alliant subtilité, grande classe des tanins et surtout éclat de fruits noirs exceptionnel. Une référence absolue ! COUP DE COEUR !
Notes et commentaires de dégustation du vin : Château Haut-Bailly Primeurs 2018
Fiche technique : Château Haut-Bailly
| Appellation | Pessac-Léognan Rouge |
|---|---|
| Classement | Cru Classé de Graves |
| Superficie | 32 ha |
| Encépagement | Cabernet Sauvignon 65% - Merlot 30% - Cabernet Franc 5% |
| Age moyen des vignes | 35 ans |
| Sols et sous-sol | Sols de sables et graves |
| Elevage | Barriques neuves à 55% durant 16 mois |
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