Château Pédesclaux 2018
Vin rouge
Appellation Pauillac
5ème Grand Cru Classé en 1855
Primeurs 2018
Voici un Pedesclaux impressionnant ! Son équilibre est magistral, on apprécie particulièrement sa profondeur, sa complexité et sa finale salivante.

17 - 18 /20
RVF95 /100
J.Suckling94 /100
Yves Beck93 - 94 /100
Vert de Vin92 - 94 /100
Wine Advocate93 /100
Decanter93 /100
JM Quarin93 /100
Jeff Leve
Vente terminée

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Découvrez le vin : Château Pédesclaux, 5ème Grand Cru Classé en 1855 en appellation Pauillac
Assemblage du Château Pédesclaux 2018 : 64% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 5% Cabernet Franc et 4% Petit Verdot.
Conditions météorologiques : Une floraison rapide et homogène La douceur printanière a permis une floraison généreuse, sans coulure trop marquée et sans millerandage. Le changement spectaculaire de météorologie de juillet a permis un arrêt de croissance végétative précoce, avec une contrainte hydrique extrêmement qualitative. L’ensoleillement supérieur de 20% à la normale sur la période de juillet à septembre ainsi que les pluies inférieures de 50% ont donné à nos vignes les conditions idéales pour produire de grands raisins : de minuscules baies, riches d’arômes et d’une matière dense et suave. Ce parcours hydrique, très similaire aux années 2000 et 2016, s’est associé à une amplitude thermique très importante entre les journées ensoleillées et les nuits fraîches. Cela a favorisé une fraîcheur et une complexité aromatique rares et des tanins associant puissance et délicatesse.
Dates des vendanges : du 25 septembre au 12 octobre 2018
Étape de vinification : Durant les vinifications, chaque cépage s’est révélé être d’une grande puissance aromatique. Les Cabernets Sauvignons sont enrobés et puissants avec une magnifique texture de tanins. Les Cabernets francs sont frais et subtils. Les Merlots sont charnus et d’un fruité explosif, portés par une fraicheur conférée par nos sous-sols argilo-calcaires. Enfin, les Petits Verdots expriment de subtils arômes d’épices et de violette.
Commentaire de dégustation du domaine : Le 10ème millésime du Château Pédesclaux depuis le rachat par la famille Lorenzetti est exceptionnel. Avec un assemblage porté par les Cabernets, ce millésime 2018 est un vin racé, profond et complexe. D’une robe grenat intense aux reflets cristallins, il est caractérisé par un nez puissant et riche soutenu par de subtiles notes de fruits noirs tel que le cassis et la cerise noire. Il évolue sur d’élégants arômes de tabac blond et de zestes d’agrumes. La bouche est riche, dynamique et suave, portée par la fraîcheur et des tanins enrobés et soyeux. La finale, tout en élégance et en pureté, amplifie le côté salivant de ce grand vin.
Oenologue conseil : Eric Boissenot
Commentaire de Yohan Castaing pour Les Echos Supplément (2021) : Vincent Bache-Gabrielsen réalise un travail de fond dans cette propriété appartenant à Jacky Lorenzetti. Sans se départir d’un éclat de fruit noir remarquable, ce vin est d’une suavité, d'une profondeur et d’une harmonie délicate. Un vrai plaisir ! Du pur bonheur.
Notes et commentaires de dégustation du vin : Château Pédesclaux Primeurs 2018
Fiche technique : Château Pédesclaux
Appellation | Pauillac |
---|---|
Classement | 5ème Grand Cru Classé en 1855 |
Superficie | 46 ha |
Encépagement | Cabernet Sauvignon 50% - Merlot 45% - Cabernet Franc 5% |
Age moyen des vignes | 35 ans |
Sols et sous-sol | Sols de graves sur sous-sols argileux |
Elevage | Barriques neuves à 60 % durant 14 à 16 mois |
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