Découvrez le vin : Clos La Gaffelière, 2nd vin en appellation Saint-Émilion Grand Cru

Présentation du vin : Clos La Gaffelière est le second vin du 1er Grand Cru Classé Château La Gaffelière à St-Émilion. Créé en 1985, ce vin est vinifié et élevé avec autant de soin que le premier vin de la Famille de Malet Roquefort. Il est apprécié pour sa gourmandise, sa belle intensité et son soyeux. 

Assemblage de Clos La Gaffelière 2018 : 90% Merlot et 10% Cabernet-Franc.

• Dates des vendanges : Du 20 septembre au 10 Octobre 2018
• Degré d'alcool du vin : 14,2%

Climatologie du millésime 2018 : La période hivernale a connu des précipitations importantes. De ce fait il a été difficile de rentrer dans les parcelles avant le débourrement, au début du mois d’avril. Nous avons échappé à deux épisodes de grêle qui ont frappé le Bordelais fin mai. La floraison a été accompagnée de fortes précipitations mais heureusement il y a eu peu de coulure. Des épisodes orageux en juin et juillet ont accentué la pression du mildiou jusqu’à la véraison (fin juillet pour les Merlots, courant août pour les Cabernets Francs). Le mois d’août est sec et caniculaire avec des températures frôlant les 40°C, entraînant quelques blocages sur les fins de véraison. Une attention de chaque instant a été nécessaire pour maintenir un potentiel qualitatif et un volume suffisant. Les températures élevées et le ciel clément ont permis des vendanges dans de bonnes conditions.

Oenologue conseil : Stéphane Derenoncourt

Conseils de dégustation : À conserver plusieurs années en cave ou à déguster dès maintenant en ouvrant la bouteille au moins 1h avant.

Commentaire de Bernard Burtschy dans le magazine L'Amateur de Cigare : Premier cru classé, le Château LaGaffelière est situé au pied du Château Ausone, dans un des meilleurs terroirs de Saint-Émilion. Le merlot y règne en maître, mais sans le caractère puissant et même parfois tonitruant qu'il peut tirer des terroirs argileux. Au contraire, il y prend une délicatesse rare. Le Clos La Gaffelière est le second vin du domaine. II est construit de la même manière que le Château, mais avec des vignes situées plus bas dans le coteau et plus jeunes. II en résulte un vin de moins longue garde que le grand vin, qui doit patienter au moins dix ans pour exprimer ses qualités. Prêt à être dégusté, le Clos se montre très soyeux, avec un merlot très civilisé.

Notes et commentaires de dégustation du vin : Clos La Gaffelière Primeurs 2018

Fiche technique : Clos La Gaffelière