Modalités Primeurs
VENTE EN PRIMEURS
À Bordeaux, les primeurs permettent d’investir dans des grands vins avant qu’ils ne soient mis en bouteille et distribués. Le millésime 2021 encore en cours d’élevage est proposé en prévente et sera livré en 2024. Pour cette nouvelle campagne, notre site est le partenaire exclusif de :
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Château Palmer 2021
Vin rouge
Appellation Margaux
3ème Grand Cru Classé en 1855
Primeurs 2021
Magnifiquement équilibré avec une texture veloutée et une intensité saisissante. Ce grand vin épique se placera parmi les valeurs sûres du millésime !

97 - 98 /100
Yves Beck96 - 98 /100
RVF97 /100
M. del Monego96 - 97 /100
Vert de Vin95 - 97 /100
Wine Advocate96 /100
Decanter95 - 97 /100
Anthocyanes94 - 97 /100
Vinous (A.G.)95 - 96 /100
Terre de Vins95 /100
B & D95 /100
JM Quarin17 /20
Robinson J.
Vente terminée

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Découvrez le vin : Château Palmer, 3ème Grand Cru Classé en 1855 en appellation Margaux
Assemblage du Château Palmer 2021, Grand Cru Classé de Margaux : 56% Merlot, 41% Cabernet Sauvignon et 3% Petit Verdot
- Dates des vendanges : Du 24 Septembre au 14 Octobre 2021
- Degré d'alcool du vin : 13,3%
- Rendement du vignoble : 22 hl/ha
Description du millésime 2021 au Château Palmer : Si janvier laisse d’abord augurer d’un hiver froid, février se place sous des auspices doux et des pluies nourries. Le retour à un temps sec favorise un débourrement homogène de la vigne. Bien contenues par les équipes, les gelées printanières – noires du 6 au 8 avril, blanches mi-avril et début mai – freinent la vigne dans sa croissance. La floraison démarre finalement le 28 mai, avec deux semaines de retard sur 2020, dans un climat chaud et sec. La nouaison s’accélère. Quelques cas de coulure sont à déplorer sur nos merlots les plus précoces. Marqué par la pluie et une hausse brusque des températures, juin déclenche une véritable explosion végétative. Dans la foulée d’un orage diluvien le 19 juin, la pression mildiou impose une grande vigilance jusqu’à la fin de la véraison. Un été en demi-teinte jusqu’au 15 août exacerbe la croissance du végétal, faisant craindre un manque de concentration des baies. Fin août, début septembre, quatre semaines d’un temps sec installent une tension hydrique salvatrice. Le processus de maturation reprend son cours normal, à temps pour les vendanges. Sous la menace du botrytis, la récolte des merlots démarre le 24 septembre, celle des cabernets s’achève le 15 octobre. En dépit de rendements plus modestes qu’attendus, la vendange se montre saine, les raisins mûrs, la dégustation révèle un grain de tanin d’une belle finesse. Finalisés début décembre, les assemblages traduisent une lecture toujours plus limpide du parcellaire de Château Palmer. Ce millésime 2021 livre des vins d’une belle plénitude, tout en mesure et en équilibre, qui nous rappellent les millésimes du siècle dernier.
Notes et commentaires de dégustation du vin : Château Palmer Primeurs 2021
Fiche technique : Château Palmer
Appellation | Margaux |
---|---|
Classement | 3ème Grand Cru Classé en 1855 |
Superficie | 55 ha |
Encépagement | Cabernet Sauvignon 47% - Merlot 47% - Petit Verdot 6% |
Age moyen des vignes | 38 ans |
Sols et sous-sol | Graves garonnaises |
Elevage | Barriques neuves de 45 à 60% durant 18 à 20 mois |
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