James Suckling (2024) 98 - 99 / 100

C'est du cabernet, avec du cassis, des mûres, de la pierre concassée, du graphite et de la mine de plomb. Corsé avec des tanins serrés et mâchus qui restent fins mais énergiques. Le vigneron Pierre-Olivier Clouet affirme que ce vin est une référence pour Cheval Blanc. Cela me rappelle le grand 1983. 13,8% d'alcool. 52% merlot, 46% cabernet franc et 2% cabernet sauvignon.

Terre de Vins (2024) 99 - 100 / 100
Parker (2024) 98 - 100 / 100
Bernard Burtschy (2024) 98 - 100 / 100
JM Quarin (2024) 98 / 100

Couleur noire et pourpre. Nez intense et magique, le plus beau de toute cette campagne Primeur 2023. Touches de framboise, de vanille, de réglisse, de goudron. Il est celui sur lequel j'ai passé 10 mn, complexe, beau et rare. Minutieusement gras dès l'entrée en bouche, avec une texture de rêve et une qualité du déroulé où tout glisse et avance lentement pour devenir peu à peu profond dans la persistance, envahi par la saveur d'une très grande longueur complexe. Une fois de plus au sommet. Assemblage : 52 % merlot, 46 % cabernet franc, 2 % cabernet sauvignon. Degré d'alcool : 13°8 - pH : 3,8. Rendement : 40 hl/ha. Sélection : 75 % de la production.

Jeff Leve (2024) 97 - 99 / 100

The Cabernet Franc makes a strong impression in the nose with its tobacco, flowers, black, with red fruits, chocolate, orange skin, and mint leaf in the nose. However, it is on the palate with its length, purity, vibrance, elegance, and refinement that is the star of the show. The wine starts slow, building in intensity as it lingers. But once it gets going, you find layer, after layer of vibrant, silky, electric fruits. Perfectly ripe, balanced, and fresh, the finish holds with you for close to 60 seconds. The chateau thinks it is better than the 2022, I am not sure. But, I am ready to blind taste both, again, and again to find out for sure. The key to the vintage this year is the uniqueness, and inclusion of each parcel. With 2023, all 41 parcels produced fruit used in the Grand Vin allowing for a true representation of the vineyard into the wine. In other words, 2023 is a vintage where the terroir provides the shape, and character to the wine, more than the climatic conditions. The wine is made from 52% Merlot, 46% Cabernet Franc and 2% Cabernet Sauvignon. 13.65% ABV, 3.8 pH. The harvest began September 6 for the Merlot. The Cabernet Franc took place September 12 - October 3. Drink from 2030-2065.

Markus del Monego (2024) 98 / 100

Robe pourpre foncé avec des reflets violets et un noyau presque noir. Nez riche et savoureux avec des arômes rappelant les cerises mûres, les prunes et les mûres, le chocolat noir et des notes de vanille. Eperons de cassis en arrière-plan. En bouche bien structuré avec une excellente longueur.

RVF (2024) 97 - 98 / 100

Un Cheval Blanc d’un grand classicisme, assemblage de merlot (52 %), cabernet franc (46 %) et cabernet-sauvignon (2 %) issus de quarante-et-une parcelles. On y retrouve une floralité inimitable, des nuances réglissées, un bouquet sur la retenue. Timide lors qu’il entre en bouche, il se déploie crescendo avec un magnifique flot de saveurs, une matière sereine jusqu’à une finale dynamique, sans à-coup ni aspérité. Plein d’énergie et de sérénité.

Yves Beck (2024) 97 - 98 / 100

Cheval Blanc est élevé à 100% en barriques neuves (qui serviront ensuite à l'élevage du Petit Cheval). Le bouquet de Cheval Blanc est profond et homogène. La maturation est à peine perceptible ou s'effectue en arrière-plan et se veut le support, le tremplin sur lequel peuvent émerger des notes de sureau, de mûres, de réglisse, complétées par des nuances de pivoines et de menthe. Le vin est compact et gagne en densité et en puissance au fur et à mesure de son évolution en bouche. Les tanins apparaissent tardivement ; Ils se caractérisent par leur caractère fin et leurs subtiles notes amères, tandis que l'acidité donne du tempérament et de la structure. La puissance est modérée, ce qui souligne le côté décontracté du vin. Il est large d'épaules sans être opulent, puissant sans paraître surdimensionné, très fin sans paraître léger. De fines notes amères en finale soutiennent l'arôme et assurent une longue finale. Un Cheval-Blanc d'excellente qualité avec pour fil conducteur un équilibre exceptionnel. 2032-2058

Le Figaro (2024) 97 / 100

Un nez limpide, tremblant, sombre et mystérieux, qui vous transporte très loin, déployant des arômes de réglisse, d'encens, de canard laqué et, bien entendu, de fruits purs et croquants (framboise). En bouche, un tourbillon de saveurs délicieusement crémeuses sur des notes de mûres succulentes et de graphite, avec une finale saline, mâchue.

Vinous (N. Martin) (2024) 96 - 98 / 100

Le Cheval Blanc 2023 est inhabituellement en retard dès le premier rendez-vous, et il faut du temps pour vraiment allumer ses moteurs. Assez strict et concentré (étonnamment), le bouquet révèle des fruits noirs, une touche de myrtille, avec juste un soupçon de fleur d'iris. La bouche présente une merveilleuse symétrie, une minéralité exceptionnelle et une tension ample. Il est extrêmement pur avec moins de poids que le 2022 mais peut-être un peu plus de nerf. Modestement accrocheur en finale, ce Cheval Blanc « sérieux » méritera plusieurs années en bouteille. C'est cérebral. et j'aime ça. Le 2023 est très différent du 2022 : un bel accord mineur.

Vinous (A. Galloni) (2024) 95 - 98 / 100

Le Cheval Blanc 2023 est soyeux, élégant et exceptionnellement poli. Le cabernet franc est rarement aussi expressif qu'ici. Tout dans le 2023 est une question de détail. Tous les éléments sont si bien équilibrés, si intégrés. Les petits fruits rouges/violacés, la menthe, la cannelle, les pétales de rose et l'orange sanguine se mélangent, tandis que des tanins homogènes enveloppent le tout avec style. Quel vin.

Appellation	Saint-Émilion
Superficie	41 ha
Encépagement	Merlot 59.5% - Cabernet Franc 37.2% - Cabernet Sauvignon 3.3%
Age moyen des vignes	40 ans
Sols et sous-sol	Sol graveleux, argileux et sableux avec un sous-sol argileux
Elevage	Barriques neuves à 100%