Anthocyanes (Y. Castaing) (2022) 90 - 92 / 100

Avec un nez typique des malos en barriques ou d'une prise de bois un peu forcée, Château Chauvin 2021 évolue vers plus de fruits noirs, de fleurs et d'iris après aération. Boisé blond, structure tannique, une belle acidité pour un vin plein mais qui montre ses muscles dès à présent. Finale florale et fruitée.

Bettane & Desseauve (2022) 89 - 90 / 100 JM Quarin (2022) 91 / 100

Couleur sombre, pourpre et belle. Nez intense, au fruité mûr. Tendre à l'attaque, délicatement suave en milieu de bouche, le vin évolue caressant et raffiné dans ses arômes, vers une finale agréable, de longueur normale. Tannicité discrète et enveloppée.

Jeff Leve (2022) 89 - 91 / 100

Underbrush, red berries and floral notes form the core of this medium-bodied, bright, crisp, crunchy red pit fruit dominated wine that will be delicious to enjoy on release. Drink from 2023-2034.

Markus del Monego (2022) 92 / 100

Dark purple colour with violet hue and black core. Elegant nose with fine fruit, restrained spiciness and delicate floral hints. Fine toasting and discreet spiciness in the background. On the palate well structured, medium bodied with very good length, balmy spices and ripe fruit, ripe tannins. A very elegant wine.

RVF (2022) 90 - 91 / 100

Ce vin se distingue par un nez discret. La bouche sans grande ampleur reste d’une gourmandise savoureuse, avec un tanin délicatement gansé de fruits et d’épices douces. 

Terre de Vins (2022) 90 - 91 / 100

Réservé, retenu, le nez se définit sur un fruité al dente et une touche grillée. La bouche se construit sur la droiture, à ce stade prise par l'élevage, strict, qui lui confère une certaine austérité. On a un fond toasté et vanillé qui se déroule sous la matière, et qui doit se fondre.

Vert de Vin (2022) 93 - 94 / 100

Le nez est élégant, complexe, aromatique et offre une certaine profondeur ainsi qu'une fine fraicheur. On y retrouve des notes de mûre pulpeuse, de cassis et plus légèrement de groseilles pulpeuses/acidulées associées à de fines touches de bleuet, de badiane ainsi qu'à une subtile pointe de myrtille, à une discrète pointe sèveuse et d'épices douces. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, de la suavité, une trame minérale/acidulée, une jolie définition, jolie délicatesse, de la finesse ainsi qu'un fin côté aérien dans l'approche. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/juteux, de mûre de Boysen et plus légèrement de framboise pulpeuse associées à des touches de petites prunes acidulées/pulpeuses, de petites baies rouges, de lys, à une discrète pointe de pivoine, de badiane ainsi qu'à une subtile pointe de camphre et de toastée. Les tannins sont précis, élégants et sapides. Jolie définition, de la fraicheur, de la minéralité et de la souplesse en bouche. Une fine pointe de chocolat en fond. 

Vinous (N. Martin) (2022) 90 - 92 / 100

The 2021 Chauvin has a well-defined bouquet of blackberry, raspberry, sous-bois and tobacco scents, though it needs time to coalesce in the glass. The palate is medium-bodied with slightly rigid tannins, quite masculine, and a little austere in style, but there is adequate freshness on the finish. Give this 4–5 years in bottle. Drinking Window 2027 - 2048

Yves Beck (2022) 90 - 93 / 100

Notes de poivre et de baies noires auxquelles s’ajoutent des nuances de torréfaction. Agréable fraîcheur en bouche, dès l’attaque. Le vin est équilibré et bien soutenu par des tannins veloutés tandis qu’un côté crayeux confère un peu de minéralité et de tension en fin de bouche. Je pense que Chauvin ne se livre pas encore entièrement, mais ce qu’il révèle est convaincant. On a su miser sur la finesse et c’est à saluer. 2025-2036

Appellation	Saint-Émilion Grand Cru
Classement	Saint-Émilion Grand Cru Classé
Superficie	15 ha
Encépagement	75% de merlot, 20% de cabernet franc et 5% de cabernet sauvignon
Age moyen des vignes	28 ans
Vinification	Vendanges manuelles
Elevage	15 à 18 mois, majorité en barriques neuves, sans filtration.