Vins Château Barde-Haut
Sur les terres de Saint-Christophe des Bardes à l’est de l’appellation Saint-Émilion, le Château épouse la forme d’un amphithéâtre tourné vers la Dordogne. Situé dans le prolongement des Châteaux 1er Grands Cru Classé B, Trotevieille et Troplong-Mondot, le vignoble est la propriété de l’entreprise « Garcin Vignobles » depuis l’année 2000. Aujourd’hui à la tête de châteaux en Pessac-Léognan et Pomerol, la famille a investi dans le Château Barde Haut dès 2002 pour moderniser son chai et les équipements vinicoles. Ces efforts financiers permettent aujourd’hui de pratiquer une vendange par gravité généralisée à de nombreux grands crus du Bordelais.
Dix ans plus tard la famille souhaite à nouveau rénover les chais et demande alors au cabinet d’architecte Nadau-Lavergne d’allier modernité et praticité. Cette exigence marquée par la volonté de respecter le patrimoine de la cité médiévale et ses normes d’haute qualité environnementale s’inscrivent dans un cahier des charges très strict que le cabinet met rapidement en œuvre. Après trois ans de travaux et d’études, les nouveaux cuviers et chais sont terminés et l’architecte souligne sa mission qui était « de concilier l’identité d’une terre, son exception et son cachet, avec les innovations techniques ».
Tous ces efforts, du travail familial de la vigne, à l’adaptation des outils de vinification pour renforcer la sélection parcellaire seront récompensés en 2012 par la nomination de Grand Cru Classé. Le classement des vins de Saint-Émilion révisé tous les dix ans a alors concrétisé les espoirs autour de l’adage du Château Barde Haut considéré comme une étoile montante de l’appellation.
Dix ans plus tard la famille souhaite à nouveau rénover les chais et demande alors au cabinet d’architecte Nadau-Lavergne d’allier modernité et praticité. Cette exigence marquée par la volonté de respecter le patrimoine de la cité médiévale et ses normes d’haute qualité environnementale s’inscrivent dans un cahier des charges très strict que le cabinet met rapidement en œuvre. Après trois ans de travaux et d’études, les nouveaux cuviers et chais sont terminés et l’architecte souligne sa mission qui était « de concilier l’identité d’une terre, son exception et son cachet, avec les innovations techniques ».
Tous ces efforts, du travail familial de la vigne, à l’adaptation des outils de vinification pour renforcer la sélection parcellaire seront récompensés en 2012 par la nomination de Grand Cru Classé. Le classement des vins de Saint-Émilion révisé tous les dix ans a alors concrétisé les espoirs autour de l’adage du Château Barde Haut considéré comme une étoile montante de l’appellation.
