Appartenant à la famille Guestier, reconnue dans le Bordelais, le château est édifié au XVIIIème siècle à Cissac Médoc à l’Ouest du vignoble de Lafite Rothschild à Pauillac. Classé Cru Bourgeois dès la création de ce rang en 1932, le domaine a toujours eu une vocation sociale et ce notamment depuis l’arrivée des propriétaires en 1954. Une association girondine va même jusqu’à fonder un « centre d’aide par le travail » au sein du château en 1979.
Régulièrement récompensé par de nombreuses médailles, le vin issu de ce partenariat avec un établissement médico-social de travail est un formidable outil d’insertion ou réinsertion professionnelle de personnes en situation d’handicap. Le Guide Hachette a d’ailleurs souligné leurs compétences en 2012 : « Issu d'une exploitation abritant un Centre d'Aide par le Travail, ce vin se révèle équilibré et bien construit. Son agréable expression aromatique privilégie à l'aération les fruits mûrs, notamment les petits fruits rouges. On retrouve ce fruité généreux en bouche, au côté d'un boisé discret. »
Une vingtaine d’ouvriers travaillent ainsi à la vigne tandis que d’autres agissent pour embellir les espaces verts. Le Château de Villambis est véritablement un domaine unique par sa philosophie : « l’idée est d’utiliser le travail de la vigne non comme un but en soi, mais comme un support aux apprentissages professionnels et sociaux ».
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