
Véritable histoire d’hommes, les Dubourdieu se transmettent ce château et leur passion pour la vigne depuis trois générations. A partir de l’année 1990, ils élaborent le premier millésime de la cuvée Extravagant de Doisy Daëne. Pierre Dubourdieu se souvient encore de cette expérience un peu insensée : « Mon fils Denis se demandait ce que pourrait donner un Sauvignon de pourriture noble, poussé à l'extrême de sa concentration ». Ils ont alors conservé deux grappes par pieds jusqu’à obtenir des raisins d’une couleur légèrement mauve, extrêmement concentrés, confits et très riches en sucre.
Cette cuvée unique et singulière n’est pas produite systématiquement, mais seulement lors des années les plus propices. Neal Martin lui attribue pour le millésime 2009, l’excellente note de 98-100, complétée par l’élogieux commentaire suivant : « Cet assemblage composé pour moitié de Sémillon et Sauvignon délivre un record de 220 grammes de sucre résiduel et pourtant il respire encore une minéralité étonnante et précise, avec des touches de miel clair, frangipane et pierre froide et humide. La bouche est ample avec une texture mielleuse, des écorces d'agrumes, abricot, clémentine, citron et une pointe de gingembre. Il possède une longueur impressionnante, laissant une sensation de picotement semblable au poivre de Sichuan. Ce vin est absolument à la hauteur de son nom.
Résultats : 9 vins : ( 3 millésimes / 1 appellation )
Château Doisy Daene 2018
2nd Cru Classé de Sauternes
-
Barsac
- 0,75L
97 /100
Decanter93 - 94 /100
J.Suckling
L'extravagant de Doisy Däene 2017
Barsac
- 0,75L
95 - 97 /100
Wine Advocate93 - 96 /100
Wine Spec.
L'extravagant de Doisy Däene 2017
Barsac
- 0,75L
95 - 97 /100
Wine Advocate93 - 96 /100
Wine Spec.
Château Doisy-Daëne 2017
2nd Cru Classé de Sauternes
-
Barsac
- 0,75L
92 - 95 /100
Wine Spec.92 - 93 /100
J.Suckling
Château Doisy Daene 2017
2nd Cru Classé de Sauternes
-
Barsac
- 0,75L
92 - 95 /100
Wine Spec.92 - 93 /100
J.Suckling
L'extravagant de Doisy Däene 2016
Barsac
- 0,75L
93 - 96 /100
Wine Spec.
Château Doisy-Daëne 2016
2nd Cru Classé de Sauternes
-
Barsac
- 0,75L
95 /100
J.Suckling95 /100
Wine Advocate
Château Doisy Daene 2016
2nd Cru Classé de Sauternes
-
Barsac
- 0,75L
96 /100
Yves Beck95 /100
JM Quarin