Vins Château Pape Clément (Pessac-Léognan Rouge)

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« LE BORDEAUX »

Représentant l’un des plus anciens vignobles du Bordelais, le Château Pape Clément possède des vignes exploitées depuis sept siècles. Comme son voisin le château Haut-Brion 1er Grand Cru Classé au classement de 1855, il a la particularité d’être situé aux portes de la ville de Bordeaux ce qui lui offre un microclimat le protégeant des gelées et apportant plus de chaleur aux vignes.

Propriété du Pape Clément au XIIIème siècle, il fût l’exploitation de religieux jusqu’à la révolution française. Plusieurs acquéreurs s’y succédèrent jusqu’à l’arrivée en 1958 de Jean-Baptiste Clerc alors que le domaine s’appelait encore « Sainte-Marie Pape Clément ». Ce dernier y fît construire le château que nous connaissons aujourd’hui sur les soubassements de la maison noble de « Sainte-Marie » construite au XVème siècle et remet le vignoble à niveau. L’histoire moderne du cru débute en 1939 avec Paul Montagne viticulteur et futur maire de Pessac. Il travailla pendant 20 ans pour restructurer le vignoble et construire les chais avant de laisser place à son fils Léo.

Bernard Magrez, gendre de Léo Montagne pris la totalité des parts du château en 1983 alors qu’il était déjà à la tête de plusieurs vignobles dans Bordeaux et de la marque de spiritueux William Pitters. Entamant la rénovation des murs, le bordelais de naissance s’épaule de l’œnologue Michel Rolland pour exprimer tout le potentiel de ce terroir d’exception. Les deux hommes sont depuis récompensés à chaque millésime par de très bonnes critiques des spécialistes comme au millésime 2010 où Robert Parker donne au vin la note de 100/100 : « cet assemblage final est la perfection dans une bouteille. Sublime par son élégance, sa puissance, sa texture, ses tanins, et subtiles notes de fumée et copeaux, cassis et charbon, tout est remarquable… Bravo au propriétaire Bernard Magrez, qui a construit un empire basé sur plus que toute autre caractéristique, celle de la haute qualité. »