Vins Château Sigalas-Rabaud - Appellation Sauternes

C’est en 1660 que le domaine est fondé par une famille de magistrats du Parlement de Bordeaux, dont l’une des filles transmettra en dot le château à M. Caveau, alors maire du village de Bommes. En 1832, le guide JULLIEN ancêtre du FERET propose aux crus du Sauternais une classification très proche de celle qui émergera en 1855. On y trouvera la mention du Château Rabaud, d’ores et déjà reconnu comme un prestigieux Premier Grand Cru.

En 1863, Henri de Sigalas prend la tête de la propriété, qu’il lèguera quelques années plus tard à son fils unique. Ce dernier décide de vendre en 1903 la grande majorité des terres pour ne conserver que la pente Sud considérée comme le « joyau » du cru. C’est à cette période que le nom du domaine deviendra Sigalas-Rabaud. En 1951, il sera ensuite légué à l’une des descendantes de la famille de Sigalas, Marie-Antoinette épouse du Marquis de Lambert des Granges. Ce dernier géra le domaine avec pour ambition de redonner au château ses lettres de noblesse. Pour y parvenir, il réalisa ainsi différents travaux tels que la construction d’un cuvier et l’aménagement du chai. Depuis deux siècles, les descendants d’Henri de Sigalas se succèdent à la tête du domaine et c’est aujourd’hui Laure de Lambert Compeyrot qui le dirige avec passion.

Souvent qualifié du plus Barsac des Sauternes, la revue Wine Advocate de Robert Parker décerne au millésime 2010 la très bonne note de 95/100, assortie du commentaire suivant : « Bien que Sigalas-Rabaud 2010 fût déjà très prometteur en barrique, je n’aurais jamais soupçonné qu’il puisse dépasser Yquem lors d’une dégustation à l’aveugle. Son bouquet expressif est pur et précis avec des senteurs de zeste de citron, de miel, d’écorce d’orange, et de coing. La bouche est précise avec une belle acidité, tendue et minérale. Ce cru complexe est l’un des meilleurs vins de l’histoire récente du cru. »