Modalités primeurs
VENTE EN PRIMEURS
À Bordeaux, les primeurs permettent d’investir dans des grands vins avant qu’ils ne soient mis en bouteille et distribués. Le millésime 2021 encore en cours d’élevage est proposé en prévente et sera livré en 2024. Pour cette nouvelle campagne, notre site est le partenaire exclusif de :
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Pour plus d’informations, rendez-vous sur nos : Conditions Générales de Vente Primeurs
Château Olivier 2016
Vin rouge
Appellation Pessac-Léognan Rouge
Cru Classé de Graves
Primeurs 2016
17,5 /20
Le Figaro95 /100
Wine Enthusiast93 /100
Decanter93 /100
J.Suckling92 /100
Wine Spec.17,5 /20
B & D16,5 /20
Robinson J.
Produit épuisé
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Découvrez le vin : Château Olivier, Cru Classé de Graves en appellation Pessac-Léognan Rouge
Assemblage du millésime 2016 du Château Olivier rouge : 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot et 5% Petit Verdot.
Commentaire du domaine sur son millésime 2016 : La couleur est très profonde. Le nez sur des arômes de fruits rouges comme la cerise noire ou la mure laisse place à des notes fumées. La bouche est charnue et la finale est longue. Les tanins sont fins et élégants. C'est un vin d'une grande intensité.
Commentaires de dégustation des critiques :
Bettane & Desseauve
Nez d’une très grande élégance, foisonnement de fruit et d’arômes floraux, minéraux, bouche savoureuse, avec un grain fin, des tannins ronds, un très grand fruit et beaucoup de fraîcheur. Tout en élégance et en équilibre, mais le potentiel est indéniable.
Guide Hachette des Vins (Cité dans l'édition 2020)
Le Figaro Vin (2017)
Jancis Robinson (2020)
Tasted blind. Rich and full with generous fruit. A good emissary of the vintage. Lots of life. GV
Wine Advocate (2019)
Dense tannins are balanced by equally rich fruit in this wine. It comes from vines around a medieval, moated castle on the edge of Bordeaux city. The wine is full of ripe, juicy blackberry flavors that circle of core of dryness. Both will allow the wine to age well. Drink from 2025.
James Suckling (2019)
A solid column of pretty cool fruit with blackcurrants and stones. Full body, polished and chew tannins and a juicy finish. Hints of asphalt and smoke to the dark fruit at the end. Drink in 2022.
Wine Spectator (2019)
Fresh and sleek, with plum and black currant fruit that is a touch restrained in style, while light iron, tobacco and black licorice notes line the finish. A singed cedar echo imparts a slight old-school hint, but the fruit is energetic and the acidity fresh. Should be fun to age a bit. Drink now through 2032. 10,000 cases made. — JM
Decanter (2018)
This is tight right now, still extremely young and Cabernet-dominant. You can feel the depth of the fruit, and this will take its time to open. They are really focussing hard on the red wine at this estate, finding its feet, growing its profile and giving it direction. Good quality, though give this a good five years before thinking about opening. Drinking Window 2025 - 2040
Wine Advocate (2018)
The deep garnet-purple colored 2016 Olivier features Black Forest cake, kirsch, dried herbs and warm cassis with hints of garrigue, tapenade, forest floor and truffles. Medium-bodied with an elegantly styled palate, it has a solid foundation of ripe, grainy tannins and great freshness lifting the long earthy finish.
Notes et commentaires de dégustation du vin : Château Olivier 2016
Fiche technique : Château Olivier
| Appellation | Pessac-Léognan Rouge |
|---|---|
| Classement | Cru Classé de Graves |
| Superficie | 55 ha |
| Encépagement | Cabernet Sauvignon 55% - Merlot 40% - Cabernet Franc 5% |
| Age moyen des vignes | 20 ans |
| Sols et sous-sol | Graves günziennes et argilo-calcaires avec une variété exceptionnelle de quartz |
| Elevage | Barriques neuves à 35% durant 12 mois |
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