Chapelle d'Ausone 2018
Vin rouge
Appellation Saint-Émilion Grand Cru
2nd vin
Primeurs 2018
Rayonnant en bouche, texture au coeur soyeux et finale d'une exquise longueur.
94 - 95 /100
J.Suckling95 /100
JM Quarin93 - 95 /100
Wine Advocate93 - 95 /100
Jeb Dunnuck93 - 94 /100
Yves Beck93 /100
Decanter91 - 94 /100
Vinous (A.G.)18 /20
B & D
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Découvrez le vin : Chapelle d'Ausone, 2nd vin en appellation Saint-Émilion Grand Cru
Assemblage du millésime 2018 : 50% Merlot, 40% Cabernet Franc et 10% Cabernet Sauvignon.Lisa Perrotti-Brown / Wine Advocate
Deep purple-black in color, it is a little reticent to begin, unfurling slowly to reveal notes of Black Forest cake, mincemeat pie, candied violets and Chinese five spice plus waves of charcuterie, black olives, mossy bark and cast iron pan. Full-bodied with a fantastic line of freshness lifting the dense layers, it has a very plush, silt-like texture and a very long, mineral-laced finish.
James Suckling
This is a very tight and structured second wine with blueberry, spice and light hazelnut character. It’s full of volume, but shows underlying firmness and brightness. Lovely length.
Notes et commentaires de dégustation du vin : Chapelle d'Ausone Primeurs 2018
Fiche technique : Chapelle d'Ausone
| Appellation | Saint-Émilion Grand Cru |
|---|---|
| Classement | 2nd vin |
| Superficie | 7 ha |
| Encépagement | Merlot 50 % - Cabernet Franc 40 % - Cabernet Sauvignon 10 % |
| Age moyen des vignes | 50 ans |
| Sols et sous-sol | Argilo-calcaire sur calcaire à astéries |
| Elevage | Barriques neuves 100 % pendant 21 mois |
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