Modalités Primeurs
VENTE EN PRIMEURS
À Bordeaux, les primeurs permettent d’investir dans des grands vins avant qu’ils ne soient mis en bouteille et distribués. Le millésime 2022 encore en cours d’élevage est proposé en prévente et sera livré en 2025. Pour cette nouvelle campagne, notre site est le partenaire exclusif de :
PAIEMENT
Vous réglez maintenant le montant TTC des vins (incluant les frais de mises) et juste avant la livraison, vous devrez vous acquitter des éventuels frais de port.
LIVRAISON
La livraison en France Métropolitaine et à Monaco est offerte dès 1800€ TTC d’achat. Avant l’expédition prévue au 1er semestre 2025, vos commandes seront regroupées en un seul envoi et vous serez contacté pour vérifier vos informations personnelles (adresse et téléphone).
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STOCKAGE
Vos vins sont conservés dans nos chais, le temps pour vous d'organiser la réception de votre commande. Au-delà du mois de septembre de l'année de mise à disposition de vos vins et sans nouvelles de votre part, des frais de stockage mensuels seront applicables selon la tarification en vigueur indiquée dans nos CGV.
CONCIERGERIE
Notre équipe se tient à votre disposition pour vous accompagner et vous conseiller par téléphone au 05.57.97.07.60 et par email à l’adresse : contact@lagrandecave.fr
Pour plus d’informations, rendez-vous sur nos : Conditions Générales de Vente Primeurs
Château Clos de Sarpe 2022
Vin rouge
Appellation Saint-Émilion Grand Cru
Saint-Émilion Grand Cru Classé
Primeurs 2022
La puissance est là, conforme au terroir. On retrouve aussi une belle définition avec du fruit et une fraîcheur bienvenue. Beau potentiel !
94 - 95 /100
J.Suckling93 - 95 /100
Wine Advocate93 - 94 /100
B & D
Vente terminée
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Quels avantages ?
Cela simplifie l'achat pour vous et permet une lecture simplifiée du prix final du vin. Vous payez immédiatement l'intégralité du prix, frais de conditionnements inclus. Ainsi, vous n'aurez plus qu'à régler les frais de livraison éventuels au moment de la mise à disposition des vins 2 ans plus tard.
Découvrez le vin : Château Clos de Sarpe, Saint-Émilion Grand Cru Classé en appellation Saint-Émilion Grand Cru
Ce domaine est un écrin de 3,7 hectares seulement, certifié Agriculture Biologique, sur un sol argilo-calcaire du plateau de Sarpe.
En 2021, Charles-Antoine Beyney, fils de Jean-Guy et issu de la 4ème génération reprend la gestion du vignoble avec sa cousine Maylis Marcenat assurant la pérennisation de la tradition familiale.
Assemblage du Château Clos de Sarpe 2022, Grand Cru de Saint-Émilion : 85% Merlot et 15% Cabernet Franc
- Degré d'alcool du vin : 15°
- Dates des vendanges : Du 21 Septembre au 3 Octobre 2022
- Rendement du vignoble : 38 hl/ha
Le millésime 2022 au Clos de Sarpe en quelques mots
À la vigne
Le débourrement s’est effectué mi mars. Nous avons été épargné par le gel de début avril. La floraison a été rapide et homogène. Malgré les faibles précipitations de l’hiver et du printemps ( - de 300mm), les vignes ont bien résisté à la chaleur de cet été. Le rocher calcaire a su restituer l’eau nécessaire à la plante. Nous avons choisi de ne pas effeuiller les vignes ni de rogner à partir de fin juin. Nous avons pu attaquer sereinement les vendanges mi septembre. Les fines pluies de fin septembre ont permis la maturité de nos jeunes cabernets franc qui ont été vendangés en dernier début octobre.
Au chai
L’extraction et la douceur ont été les clés de cette vinification. Il a fallu maitriser le caractère exubérant du millésime pour apporter de la fraicheur et du soyeux. Les pH des merlots se sont révélés extrêmement bas autour de 3,2 (3,18 pour un lot). La fraicheur était donc naturellement présente. Nous avons alors choisi une cuvaison longue de plus de 43 jours sur ces merlots pour leur apporter du gras à des températures très basses autour de 24°C. La cuvaison des cabernet franc de 30 jours a suivi le même procédé. Après une vinification en cuves ciment, l’élevage se poursuit dans des barriques bourguignonnes uniquement, de chauffe moyenne douce pour venir enrober le fruit.
Notes et commentaires de dégustation du vin : Château Clos de Sarpe Primeurs 2022
Fiche technique : Château Clos de Sarpe
| Appellation | Saint-Émilion Grand Cru |
|---|---|
| Classement | Saint-Émilion Grand Cru Classé |
| Superficie | 3 ha |
| Encépagement | Merlot 85% - Cabernet franc 15% |
| Age moyen des vignes | 60 ans |
| Sols et sous-sol | Argilo-calcaire |
| Elevage | 75% barriques neuves, 25% barriques d’un vin durant 18 à 23 mois |
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