Anthocyanes (Y. Castaing) (2022) 91 - 93 / 100

Un bouquet très cerise noire, mure, légèrement violette avec une touche d'iris. Très élégant tout en étant gourmand. Bouche dense, tannique mais sans lourdeur et une belle assise traçante et délicate. Un joli vin en devenir. Très charmeur.

James Suckling (2022) 92 - 93 / 100

Medium-bodied with a firm tannin frame and pretty notes of pencil lead, blackberries and some walnuts. Hints of chocolate orange, too. Structured and a little chewy, with perfumed character. Juicy. 49% merlot, 40% cabernet sauvignon, 6% cabernet franc and 5% petit verdot.

Vert de Vin (2022) 92 - 93 / 100

Le nez est fruité, élégant, racé et offre une certaine petite intensité, une fine puissance, une jolie finesse/puissance du grain. On y retrouve des notes de cerise pulpeuse/juteuse, de framboise pulpeuse et plus légèrement de graves racées associées à de fines pointes de violette, à de discrètes pointes de poivre doux, à une subtile pointe de fumée. La bouche est joliment menée et offre une belle fraicheur, une jolie jutosité, de l'éclat, une jolie pureté du fruit, de la puissance discrètement serrée. En bouche ce vin exprime des notes de cerise juteuse/pulpeuse, de groseille juteuse et plus légèrement de cassis acidulé associées à de fines touches de minéralité racée/graves, de salinité ainsi qu'à une subtile pointe de fleurs fraiches. Bonne longueur. Les tannins sont précis, racés et offrent une discrète fermeté. Une très discrète pointe de moka sur la rétro.

RVF (2022) 91 - 93 / 100

Tout en suavité et en rondeur, le cru est gourmand, équilibré et prometteur. Une future bouteille de plaisir, digeste, tout à fait dans le style des Ormes. 

Vinous (N. Martin) (2022) 91 - 93 / 100

The 2021 Ormes de Pez has a fragrant nose, very well defined, in fact, perhaps more sophisticated than the Haut-Batailley at the moment. The palate is medium-bodied with sappy black fruit, a little powdery in texture, touches of graphite towards the almost Pauillac-like finish. A stylish Saint-Estèphe, this is recommended. Drinking Window 2027 - 2055

Yves Beck (2022) 90 - 93 / 100

Sols un peu plus argileux pour Ormes de Pez ce qui explique une présente un peu plus importante de Merlot. Filigranes nuances de mûres et de craie suivies d’une touche de cacao. Caractère fin et crémeux en bouche où le vin dispose de tannins bien intégrés. Un vin équilibré avec du tempérament et un bon potentiel de garde qui doit néanmoins gagner en expression aromatique. 2026-2043

Le Figaro (2022) 90 - 92 / 100

Un nez généreux, avec une veine fraîche de fruits sombres. Un vin au sang bleu, froid, dense, sûr de lui et plein d'assurance, sous des tanins veloutés qui ne demandent qu'un peu de temps pour se fondre dans une matière digeste et élégante.

Decanter (2022) 91 / 100

Sweet strawberry, orange, grapefruit, plums and blackcurrants, but the sweet jammy kind. This is fruit forward and expressive out the gate, round and so appealing. Spiced aspects from the Petit Verdot with a sturdy backbone in terms of structure and frame. Tannins are more on the austere side, fine and detailed, extremely mouthfilling but you can almost taste each one with the minerality coming through strongly leaving that clean wet stone taste in the mouth. Ripe and juicy dark fruit also. This is medium bodied with lots of precision in terms of detail. Lovely potential here. 5% Petit Verdot completes the blend. 3.68pH. Drinking Window 2024 - 2040

Jeff Leve (2022) 90 - 92 / 100

Medium-bodied, the wine is fresh, juicy, sweet and vibrant with a complex finish loaded with round-textured, herbs, black raspberries, menthol and plums that last through to the endnote. (2024 - 2043)

Parker (2022) 90 - 91 / 100

The 2021 Ormes de Pez exhibits aromas of cassis, licorice, warm spices and toasty new oak, followed by a medium-bodied, lively and nicely concentrated palate built around rich, powdery tannins that will round out with further maturation in barrel. Produced by the Cazes family of Château Lynch-Bages, it shows promise.

Bettane & Desseauve (2022) 90 - 91 / 100
JM Quarin (2022) 90 / 100

Couleur sombre et belle. Nez intense, au fruité mûr. Bouche assez opulente et pleine comme souvent, avec du jus, du fruit et une finale à la Saint-Estèphe, un brin âpre, mais enrobée. Bonne longueur savoureuse et épicée.

Appellation	Saint-Estèphe
Superficie	35 ha
Encépagement	Cabernet Sauvignon 46% - Merlot 42% - Cabernet Franc 10% - Petit Verdot 2%
Age moyen des vignes	35 ans
Sols et sous-sol	Quartz et de cailloux roulés
Elevage	Barriques neuves à 45% durant 14 mois