Château Ormes de Pez Primeur | Saint-Estèphe | Grands Vins de Bordeaux en Primeur

A la fin du XVIIIème siècle, la propriété portait le nom de « domaine de Pez », les ormes du château qui ornent l’étiquette depuis 2003 étant eux présents sur le domaine avant que la variété ne disparaisse de toute l’Europe au milieu du XXème. Considéré par les Grecs comme l’arbre d’Hermes et d’Oneiros dieu des songes. Tout un symbole et une invitation à la dégustation et à la rêverie.

Le Château Les Ormes de Pez est le premier cru acquis par la famille Cazes. Vers 1880 Marie Cazes épouse le maître vigneron du domaine et hérite de sa gestion à son décès à la guerre. Son frère, Jean-Charles rachète la propriété en 1940 et entreprend la modernisation des chais et du château. Ses descendants perpétuent aujourd’hui cette volonté de recherche de qualité et d’expression du terroir avec une innovation constante.

Réputée pour la qualité et la constance de ses vins, la famille Cazes voit son dévouement être reconnu en 2003 par la nomination du Château Les Ormes de Pez comme « Cru Bourgeois exceptionnel ». Également – entre autres – propriétaire du Château Lynch-Bages 5ème Cru Classé à Pauillac, la famille a conservé sa politique d’innovation en décidant notamment en 2010 d’identifier des zones intra-parcellaires homogènes grâce à des photographies par satellite.

FILTRES VINS

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