Vins Château Calon Ségur - Appellation Saint-Estèphe - page 2

Le château Calon-Ségur est le cru le plus septentrional de l’appellation Saint-Estèphe. Chef lieu gallo-romain, de la ville alors appelée « Saint-Estèphe-de-Calon », le château ajoute la dénomination « Ségur » du nom de la famille propriétaire au XVIIème siècle.

Après plusieurs successions, le domaine revient au XVIIIème siècle à Nicolas-Alexandre de Ségur surnommé « le prince des vignes » pour également posséder Lafite et Latour. Malgré la renommée de ses deux autres domaines, il affectionnait particulièrement Calon et son amour se retrouve encore aujourd’hui sur l’étiquette ornée d’un cœur apposé sur la vue du vignoble.

Ses vins d’une grande finesse aux tannins d’un tissage en dentelle, aériens, sont d’un style charmant dont la délicatesse et la féminité ne manqueront pas d’aiguiser nos sens et de ravir nos papilles. Leur style particulier, ne répond pas nécessairement aux canons des dégustateurs modernes. C’est un vin qui demande de la patience et se ne se donne pas à qui veut. Il n’en reste pas moins que les vins de Calon Ségur peuvent atteindre des sommets tels qu’aux millésimes légendaires de 1926, 1947, 1949, 1953 et 1982. Calon Ségur ravira les palais des initiés.

Le cru tenu d’une main de maître par la famille Gasqueton fût récemment acquis par Suravenir Assurances en association avec Jean-François Moueix (Pétrus) et affirme avec conviction son ambition : « Nous ne visons rien de moins que l'excellence. Pour cela, les moyens mis en œuvre doivent être à la hauteur. »

« Dans ce long travail de restructuration, nous irons doucement, au rythme de la nature. Aujourd'hui, nous sommes capables de mieux comprendre le vignoble. Notre objectif, c'est 2028, une date à laquelle Calon-Ségur sera à son meilleur niveau » Laurent Dufau Directeur Général du Château. Dans ce sens d’importants investissements ont été réalisés pour la livraison en 2016 de nouveaux cuviers sur un ensemble de près de 1 600 mètre carrés.