Blog La Grande Cave

L'appellation Margaux en Primeurs 2021 vue par La Revue du Vin de France Malgré les complications du millésime 2021, les raisins ont pu terminer leur maturation grâce à un temps beau et chaud durant le mois de septembre. Le profil des vins dégustés est très "margalais", en effet, ils se montrent fins, élégants et gourmands. Les châteaux d'Issan et Giscours se démarquent avec un beau moelleux et une jolie finale.   >>> Découvrez l’ensemble des vins de Margaux en Primeurs 2021 disponibles sur LaGrandeCave.fr <<<   ...

Les appellations Saint-Julien et Pauillac en Primeurs 2021 vues par La Revue du Vin de France Les châteaux de Saint-Julien et Pauillac ont fait preuve d'une grande technique lors de la vinification offrant des vins très hétérogènes dans l'ensemble des deux appellations. Les Grands Crus Classés sont plutôt dominés par les Cabernets Sauvignon ce qui leur offrent de l'éclat et une finale juteuse.    >>> Découvrez l’ensemble des vins de Saint-Julien et Pauillac en Primeurs 2021 disponibles sur LaGrandeCave.fr <<<     Saint-Juli...

Le Médoc en Primeurs 2021 vu par Sylvie Tonnaire de Terre de Vins Les vins du Médoc en primeurs 2021 se relèvent être beaucoup plus frais que ces trois dernières années avec un taux d'alcool beaucoup plus léger puisqu'il descend en dessous des 13 %. On retrouve alors le classicisme bordelais avec des assemblages très sélectifs. Sylvie Tonnaire met à l'honneur des Grands Crus Classés comme Château Batailley et Grand Puy Ducasse. >>> Découvrez l’ensemble des vins du Médoc en Primeurs 2021 disponibles sur LaGrandeCave.fr <...

Après deux campagnes de Bordeaux Primeurs perturbées, il semblerait que les vins du millésime 2021 aient droit à leur traditionnelle présentation et dégustation à la presse internationale. L’occasion de réunir les professionnels du monde viticole après cette période si particulière aussi bien du côté de la crise sanitaire que de la climatologie… L’analyse climatologique du millésime 2021 à Bordeaux Pour les vins de Bordeaux, l’année 2021 a été particulière. Après des conditions c...

Mathieu Doumenge du magazine Terre de Vins a enquêté sur « l’effet covid » dans la vente à distance de vin. Nous sommes fiers d’avoir été sollicités pour partager nos impressions sur les changements qui se sont opérés durant cette période inédite. Tout d’abord, cette enquête nous apprend que 50 % des personnes interrogées ont déclaré avoir consommé du vin une à plusieurs fois par semaine en 2020 contre 36% en 2019. Et qu’une part conséquente des achats s’est faite en ligne puisque ...

Achat de vins sur LaGrandeCave.fr Créé il y a seulement cinq ans notre site de vente de vin en ligne propose une offre large d’environ 500 vins de Bordeaux. Véritables experts des vins de ce vignoble, nos vins sont soumis à une sélection exigeante de la part de notre équipe. Des Grands Crus Classés aux propriétés plus confidentielles, La Grande Cave a pour mission de vous ouvrir les portes des vins de Bordeaux dans leur intégralité. Retrouvez plus de 30 appellations et près de 20 millésimes différents afin de découvrir la ré...

Faites vivre un repas de Noël inoubliable à vos convives en proposant du caviar d’Aquitaine. En effet, le caviar est un met très précieux que l’on ne déguste pas tous les jours. Ces petits œufs de poisson sont issus d’une des plus rares espèces marines : l’esturgeon. À l’origine, ce met d’exception était réservé aux stars et aux rois, il est aujourd’hui plus populaire et trouve parfaitement sa place sur nos tables de réveillon de Noël et du jour de l’an. Servir du caviar est beaucoup plus original que de p...

Margaux 2020 vu par La Revue du Vin de France Après avoir dégusté l'ensemble des vins de Bordeaux en primeurs, Olivier Poels, membre du comité de dégustation de La Revue du Vin de France, livre ses impressions sur le millésime 2020 en primeurs de Margaux. Pour lui, Margaux 2020 est étonnamment bon et accessible malgré son élevage encore en cours. Son seul regret est une petite hétérogénéité causée par l’extraction qui peut durcir légèrement les vins en primeurs. De plus, Olivier Poels en est persuadé ce mill&...

Saint-Émilion 2020 vu par La Revue du Vin de France Karine Valentin, membre du comité de dégustation de La Revue du Vin de France, livre ses impressions sur le millésime 2020 à Saint-Émilion. Pour elle, ce dernier est synonyme d’une belle acidité, d’un fruit explosif et d’une floralité très intéressante. Ces vins dégustés en primeurs seront avec certitude des flacons qui tiendront dans le temps. Karine Valentin mis en lumière deux étiquettes qui sont à ses yeux particulièrement réussies. Château Jea...

Saint-Estèphe 2020 vu par La Revue du Vin de France Olivier Poels, membre du comité de dégustation de La Revue du Vin de France, livre ses impressions sur le millésime 2020 de Saint-Estèphe. Pour lui, ce dernier est composé de fruits juteux et brillant et est synonyme d’éclat et de finesse. Le terroir de Saint-Estèphe était idéal pour accueillir des conditions climatiques comme celles du millésime 2020. Ajouté à cela, une très belle gestion du stress hydrique qui a permis de produire des vins d’une incroyable fraîcheur. Au tr...