Château Cap Saint-George 2018 - Vin rouge - Appellation Saint-Georges-Saint-Emilion
2018
Saint-Georges-Saint-Emilion
- Rouge
Un vin de caractère, alliant finesse, puissance et fraîcheur. Une belle réussite selon le dégustateur professionnel Yves Beck !
15 /20
B & D93 /100
Yves Beck93 /100
Vert de Vin89 - 91 /100
Anthocyanes| 19 ,50 € TTC | la bouteille par 6 |
-11%
|
| 22 ,00 € TTC | la bouteille |
Formats
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Assemblage du Château Cap Saint-Georges 2018, Saint-Georges-Saint-Emilion : 82% Merlot, 10% Cabernet Franc et 8% Cabernet Sauvignon.
Commentaires de dégustation des critiques :
Vignoble de 19 ha sur sol argilo-calcaire. Exposition plein sud pour 12 ha, sud/sud-ouest pour 7 ha. Bouquet intense, marqué par des notes crayeuses et fumées ainsi que des nuances fruitées. Je relève des parfums de framboises, de cassis, de mûres et de bois de réglisse. Caractère racé et juteux en bouche où le vin est bien soutenu par la vivacité de sa structure acide et par des tanins serrés et parfaitement intégrés. Un vin de caractère, alliant finesse, puissance et fraîcheur. Belle réussite ! 2024-2038
Bettane & Desseauve (2019)
Frais élancé, avec le grain calcaire qui étire le vin, ce cru se sort de ce millésime par la fraîcheur de son terroir et une vinification et un élevage plus soignés.
Anthocyanes (2019)
Vert de Vin (2019)
Le nez est fruité et offre de la concentration, de la tension, une petite fraicheur, une minéralité racée ainsi que de la jutosité. On y retrouve des notes de mûre charnue/juteuse, de fraise charnue/juteuse et plus légèrement de cassis charnu/juteux associées à une pointe de violette ainsi qu’à des pointes de réglisse, de toasté et à une très discrète pointe de caramélisation. La bouche est fruitée, équilibrée, bien menée et offre une bonne définition, de la jutosité, de la minéralité (minéralité racée), de l’élégance, de la tension, une petite fraicheur ainsi qu’une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/fraiche, de framboise juteuse/fraiche et plus légèrement de petites baies juteuses/fraiches associées à de fines touches de fleurs ainsi qu’à de fines pointes de réglisse. Les tannins sont bien menés. Présence d’une discrète pointe d’amertume sur la fin de bouche. Bonne longueur.
| Appellation | Saint-Georges-Saint-Emilion |
|---|---|
| Superficie | 20 ha |
| Encépagement | Merlot 90% - Cabernet Franc 10% |
| Elevage | L'élevage est en barriques neuves pour 50% et 50% en barriques d'un vin. |
| Bettane & Desseauve | 15,0 sur 20 |
|---|---|
| Yves Beck | 93 sur 100 |
| Vert de Vin | 93 sur 100 |
| Anthocyanes (Y. Castaing) | 89 à 91 sur 100 |
