Château La Dominique 2018 - Vin rouge - Appellation Saint-Émilion Grand Cru

Château La Dominique

2018

Saint-Émilion Grand Cru Classé
Saint-Émilion Grand Cru - Rouge

En constante progression, ce domaine signe un millésime 2018 puissant, plein et concentré. On retiendra également sa merveilleuse profondeur.

Château La Dominique

2018

Saint-Émilion Grand Cru Classé
Appellation Saint-Émilion Grand Cru - Rouge

En constante progression, ce domaine signe un millésime 2018 puissant, plein et concentré. On retiendra également sa merveilleuse profondeur.

90 - 92 /100

Wine Advocate

17,5 /20

B & D

92 /100

Wine Spec.

94 /100

Decanter

95 /100

J.Suckling

94 /100

Wine Enthusiast

93 /100

JM Quarin

93 - 95 /100

Jeff Leve

93 - 94 /100

Vert de Vin

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Propriété viticole depuis le XVIème siècle, le Château la Dominique est idéalement situé au Nord-Ouest de l’appellation. Au voisinage direct des Châteaux Cheval Blanc, Figeac, l’Evangile et La Conseillante, elle est la propriété de Clément Fayat depuis 1969. Aujourd’hui, le domaine combine judicieusement authenticité et modernité avec son chai contemporain signé Jean Nouvel.

Assemblage du Château La Dominique 2018, Grand Cru Classé de St-Émilion : 85% Merlot, 12% Cabernet Franc et 3% Cabernet Sauvignon.

Commentaires de dégustation des critiques :

Bettane & Desseauve (2019)

Environ 40% de la récolte entrent cette année dans le grand vin qui dévoile un corps longiligne soyeux, avec une saine retenue en finale où les accents floraux rappellent que pomerol n'est qu'à une portée de merlot.

Vert de Vin (2019)
Le nez est fruité, frais et offre de la concentration ainsi qu’une bonne fraicheur. On y retrouve des notes de mûre fraiche et de cassis charnu/frais associées à de fines touches de fruits rouges, de réglisse, de poivre de Cuben, de fleurs ainsi qu’à une discrète pointe d’épices. La bouche est fruitée, fraiche, équilibrée et offre une jolie trame acidulée, une bonne définition, de la tension, une bonne jutosité, une jolie suavité ainsi que de la précision. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue, de fraise charnue/juteuse/fraiche et plus légèrement de cassis juteux associées à de petites touches de framboise juteuse, de cerise juteuse, de réglisse ainsi qu’à des pointes de de cardamone, de thé et de chocolat. Les tannins sont bien menés. Bonne longueur. Une fine sapidité ainsi qu’une touche d’amande en fin de bouche

James Suckling (2021)

Aromas of blueberry, mulberry, spiced plum, walnut, tobacco and cigar box on the nose. It’s full-bodied with firm, silky tannins that frame a core of ripe blue and purple fruit. Polished and rich with wonderful depth. Better from 2024.

Wine Spectator (2021)
Ripe and succulent in feel, with a mix of blackberry, raspberry and plum fruit tossed with anise and applewood notes and backed by a subtle savory edge on the lively finish. Best from 2022 through 2032. 6,250 cases made. — JM

Decanter (2020)

This has plenty of coffee/mocha edging and generosity, alongside abundant tannins and an enjoyable lift that gives tension and definition. Everything in balance, with a juicy finish. An excellent 2018, showcasing the slightly more hands-off work in the cellar at La Dominique. New technical director Yann Monties (ex-Haut-Bailly) is making an impact alongside director Gwendeline Lucas. Drinking Window 2026 - 2040.

Wine Enthusiast (2019)
This wine from a Vignobles Clément Fayat château is continuing to make great strides. It is powerful, revealing blackberry fruits, firm acidity and dense tannins. Coming together, they will give a fine wine.

Wine Advocate (2019)
Deep purple-black in color, the 2018 La Dominique is quite cedary to begin, with truffles and fungi wafts over a core of baked plums, Morello cherries and boysenberries plus tree bark scents. Full, concentrated and packed with black fruit, it has rounded tannins and just enough freshness to lift the finish.

Appellation	Saint-Émilion Grand Cru
Classement	Saint-Émilion Grand Cru Classé
Superficie	29 ha
Encépagement	Merlot 81% - Cabernet Franc 16% - Cabernet Sauvignon 5%
Age moyen des vignes	31 ans
Sols et sous-sol	Sols bruns argileux et sables anciens sur sous-couche argileuse
Elevage	Barriques neuves à 75 % durant 12 à 18 mois

Parker	90 à 92 sur 100
Bettane & Desseauve	17,5 sur 20
Wine Spectator	92 sur 100
Decanter	94 sur 100
James Suckling	95 sur 100
Wine Enthusiast	94 sur 100
JM Quarin	93 sur 100
Jeff Leve	93 à 95 sur 100
Vert de Vin	93 à 94 sur 100

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Commentaires de dégustation des critiques :

Bettane & Desseauve (2019)

James Suckling (2021)

Appellation	Saint-Émilion Grand Cru
Classement	Saint-Émilion Grand Cru Classé
Superficie	29 ha
Encépagement	Merlot 81% - Cabernet Franc 16% - Cabernet Sauvignon 5%
Age moyen des vignes	31 ans
Sols et sous-sol	Sols bruns argileux et sables anciens sur sous-couche argileuse
Elevage	Barriques neuves à 75 % durant 12 à 18 mois

Parker	90 à 92 sur 100
Bettane & Desseauve	17,5 sur 20
Wine Spectator	92 sur 100
Decanter	94 sur 100
James Suckling	95 sur 100
Wine Enthusiast	94 sur 100
JM Quarin	93 sur 100
Jeff Leve	93 à 95 sur 100
Vert de Vin	93 à 94 sur 100