Château Pavie Macquin 2015 - Vin rouge - Appellation Saint-Émilion Grand Cru

2015

1er Grand Cru Classé de Saint-Émilion
Saint-Émilion Grand Cru - Rouge

2015

1er Grand Cru Classé de Saint-Émilion
Appellation Saint-Émilion Grand Cru - Rouge

94 /100
Wine Advocate

17,5 /20
Le Point

16 /20
Robinson J.

17 /20
RVF

94 /100
RVF

17,5 - 18 /20
B & D

18,5 /20
Le Figaro

96 /100
Wine Spec.

94 /100
Decanter

98 /100
J.Suckling

97 /100
Vinous (A.G.)

97 /100
Wine Enthusiast

94 /100
JM Quarin

94 /100
Yves Beck

94 /100
Jeb Dunnuck

93 - 94 /100
Vert de Vin

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Assemblage du millésime 2015 du Château Pavie Macquin = 84% Merlot, 14% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon

Commentaires de dégustation du Château Pavie Macquin, 1er Grand Cru Classé de Saint-Emilion :

La Revue du Vin de France (2019)
Le vin est caractérisé par sa puissance argileuse et sa forte acidité. Plein et pur, commençant à dévoiler les prémices d'un belle complexité aromatique, il saisit pour l'heure par son impressionnante poigne tannique, dont l'envergure évoque le remarquable 1998, très justement qualifié de cistercien par Nicolas Thienpont.

Le Figaro Vin (2018)

Dégustation de la rédaction du Figaro Vin : Robe noire. Le nez est puissant, le vin aussi, de la matière, grosse densité, large, belle fraîcheur, des belles notes de mûre.

Bettane & Desseauve (2016)
Minéral et tendu, du volume et une certaine rigueur, mais avec du fond.

Yves Beck (2017)
Rouge grenat profond. Bouquet élégant, complexe, révélant des notes de baies noires, de genièvre et de réglisse. Mise en bouche délicate, dense et légèrement friande. Au palais le vin est parfaitement soutenu par sa structure. Cette dernière porte le caractère aromatique jusqu’en fin de bouche et confère de la fraîcheur. Les tannins sont solides, compacts et parfaitement intégrés. La structure assure son rôle en arrière-plan et confère de la race à ce Pavie-Macquin. Belle réussite. 2020-2037

JM Quarin (2017)
Couleur pourpre et intense. Nez aromatique au fruité mûr. La bouche débute pulpeuse, se développe savoureuse, juteuse et fondante, sur un profil droit et même élancé. Finale longue et juste un brin vive (pH bas). C'est Pavie Macquin dans ces oeuvres.

Vert de vin (2016)
Le nez est élégant, fin, aromatique et offre de l’intensité. On y retrouve des notes de mûre, de cassis et de fines notes de fleurs associées à une touche de prune et de zan. La bouche est fruitée, équilibrée, élégante, soyeuse, précise et offre une certaine minéralité, une légère onctuosité, du soyeux ainsi qu’une jolie trame acide, densité et finesse de grain. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de prune Quetsche juteuse associées à une pointe de fraise, à de fines notes de Zan et de boisé toasté. Bonne longueur et persistance. Présence d’une très fine pointe de noisette en rétro.

Wine Advocate (2018)
Medium to deep garnet-purple in color, the 2015 Pavie Macquin bursts forth from the glass with profound notions of plum preserves, fruit cake, Indian spices and chargrilled meat with touches of black soil, mocha, cedar chest and unsmoked cigars. Full-bodied, voluptuously fruited and decadently styled in the mouth, the packed layers of black fruit preserves and exotic spices are well-matched by firm, ripe, grainy tannins and seamless freshness that sits comfortably in the background, finishing with great length and depth.

James Suckling (2018)
So much violet and lilac aromas to this with blackberry and blueberry character, too. Full-bodied and delivering limestone, chalk and lavender on the palate. Great structure, too. Needs four or five years to soften. Better in 2022.

Wine Spectator (2018)
Ripe, pure and expressive, with a beautiful panoply of loganberry, plum and red currant preserve flavors that meld seamlessly with anise and singed apple wood details and a subtle chalky spine. A bright floral accent on the finish lifts this up a register and lets it sail on, holding that note. Best from 2020 through 2040. 4,583 cases made. — JM

Decanter (2017)
Tight and firm, this needs time to open and soften but there is no doubting the quality of the ingredients. Young St-Émilion can be tough to taste in great vintages, as they often present an unrelenting wall of fruit, but this is pristine - the tannins are flexible and the power is well balanced.

Appellation	Saint-Émilion Grand Cru
Classement	1er Grand Cru Classé de Saint-Émilion
Superficie	15 ha
Encépagement	Merlot 75% - Cabernet Franc 20% - Cabernet Sauvignon 5%
Age moyen des vignes	35 ans
Sols et sous-sol	Plateau calcaire aux argiles fortes
Elevage	Barriques neuves à 80% durant 18 à 20 mois

Parker	94 sur 100
Le Point	17,5 sur 20
Jancis Robinson	16,0 sur 20
RVF	17,0 sur 20
RVF 100	94 sur 100
Bettane & Desseauve	17,5 à 18,0 sur 20
Le Figaro	18,5 sur 20
Wine Spectator	96 sur 100
Decanter	94 sur 100
James Suckling	98 sur 100
Vinous (A. Galloni)	97 sur 100
Wine Enthusiast	97 sur 100
JM Quarin	94 sur 100
Yves Beck	94 sur 100
Jeb Dunnuck	94 sur 100
Vert de Vin	93 à 94 sur 100

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Le Figaro Vin (2018)

Appellation	Saint-Émilion Grand Cru
Classement	1er Grand Cru Classé de Saint-Émilion
Superficie	15 ha
Encépagement	Merlot 75% - Cabernet Franc 20% - Cabernet Sauvignon 5%
Age moyen des vignes	35 ans
Sols et sous-sol	Plateau calcaire aux argiles fortes
Elevage	Barriques neuves à 80% durant 18 à 20 mois

Parker	94 sur 100
Le Point	17,5 sur 20
Jancis Robinson	16,0 sur 20
RVF	17,0 sur 20
RVF 100	94 sur 100
Bettane & Desseauve	17,5 à 18,0 sur 20
Le Figaro	18,5 sur 20
Wine Spectator	96 sur 100
Decanter	94 sur 100
James Suckling	98 sur 100
Vinous (A. Galloni)	97 sur 100
Wine Enthusiast	97 sur 100
JM Quarin	94 sur 100
Yves Beck	94 sur 100
Jeb Dunnuck	94 sur 100
Vert de Vin	93 à 94 sur 100